Table des Matières
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Tableaux des programmes prédéfinis
= Température cible (voir « Sonde de température »)
L1 - L2 - L3 = Niveau de vapeur 1 - 2 - 3
VIANDES
Sous-type
ROSBIF (SAIGNANT)
ROSBIF (À POINT)
ROSBIF (BIEN CUIT)
CARRÉ DE PORC
AGNEAU (À POINT)
AGNEAU (BIEN CUIT)
VEAU RÔTI
228
Utilisation
Fonction
THERMO-VENT.
THERMO-VENT.
THERMO-VENT.
TURBO + VAPEUR
ASSISTÉE - L1
TURBO + VAPEUR
ASSISTÉE - L3
TURBO + VAPEUR
ASSISTÉE - L3
VENTILÉ V.A. - L3
Poids
Niveau
(kg)
2
- - -
200 (
2
- - -
200 (
2
- - -
200 (
3
- - -
190 (
2
2,0
180
2
2,0
180
2
1,6
180
Temp.
Temps
(°C)
(minutes)
50)
- - -
58)
- - -
- - -
65
)
75
- - -
)
- - -
(
70)
- - -
(
75)
- - -
(
75)
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Chapitres
Table des Matières
