Table des Matières
Publicité
Autres exemples d'utilisation
Produits surgelés/plats cuisi-
nés
Conseils
Gâteaux, pizzas, baguettes
– Cuisez ces aliments surgelés sur la
grille chemisée avec du papier sulfuri-
sé.
En raison de la différence de tempé-
rature, la tôle à pâtisserie et la tôle
universelle peuvent se déformer telle-
ment lorsque ces produits sont pré-
parés qu'il devient difficile de les reti-
rer de l'enceinte. Toute nouvelle utili-
sation provoque une nouvelle défor-
mation.
– Sélectionnez la plus basse des tem-
pératures indiquées sur l'emballage.
Pommes frites, croquettes ou pro-
duits semblables
– Vous pouvez cuire ces produits sur-
gelés sur la tôle à pâtisserie ou la tôle
universelle.
Disposez du papier sulfurisé sous ces
produits surgelés pour les cuire
doucement.
– Sélectionnez la plus basse des tem-
pératures indiquées sur l'emballage.
– Retournez les aliments plusieurs fois.
104
Préparation
Cuire les aliments en douceur est bé-
néfique pour la santé.
Les gâteaux, pizzas, frites et produits
du même type devraient dorer et non
cuire jusqu'à devenir brun foncé.
Sélectionnez la température et le
mode de cuisson indiqués sur l'em-
ballage.
Préchauffez l'enceinte de cuisson.
Enfournez le plat dans l'enceinte de
cuisson préchauffée, à la hauteur pré-
conisée sur l'emballage.
Contrôlez les aliments après le temps
de cuisson le plus court recommandé
sur l'emballage.
Publicité
Table des Matières
