Tempi Di Cottura, Temperature E Quantità - Ambiano GT-AF-02-CH Mode D'emploi

TEMPI DI COTTURA, TEMPERATURE E QUANTITÀ
I valori di tempi, temperature e quantità riportati di seguito sono solo indica-
tivi. Possono variare in più o in meno in relazione alle caratteristiche degli ali-
menti.
Patate/patatine
Rösti
Patatine sottili
surgelate
Patatine spesse
surgelate
Patatine fresche
(8 x 8 mm)
Gratin di patate
Aggiungere un poco di olio alle patate fresche, diventano più croccanti e non
si attaccano. Aggiungere l'olio dopo aver tagliato le patate e prima di inserire
le patate nel cestello per friggere. Mescolando le patate l'olio si distribuisce.
Lasciare sgrondare l'olio in eccesso prima di inserire le patate nel cestello.
Quantità Tempo
in grammi in minuti
200 15 - 18
300 - 400 18 - 25
300 - 400 20 - 25
300 - 400 20 - 25
500 20 - 25
Tempi di cottura, temperature e quantità
Temperatu-
re in °C
180
200
200
200
200
Girare/ Infor-
scuotere mazioni
supple-
mentari
No
Sì
Sì
Sì Aggiun-
gere 1/2
cucchiaio
di olio
Sì Utiliz-
zare un
recipiente
adatto
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