Sécurité
Préparation pauvre en acrylamide
L'acrylamide est soupçonné d'être une substance cancéri-
gène dont la quantité augmente brusquement lorsqu'on
chauffe des denrées alimentaires contenant de l'amidon à plus de
175 °C.
Vous devez donc prêter attention au changement de couleur des
aliments pendant la préparation. Les pommes frites ne doivent
pas être servies brunes, mais seulement « dorées ».
REMARQUE !
Un maniement incorrect de l'appareil peut provoquer une sur-
chauffe et la détérioration de celui-ci.
− Ne jamais faire fonctionner l'appareil sans surveillance ou à
vide. Le serpentin de chauffage et le revêtement anti-adhé-
sif risquent d'être endommagés et de la fumée peut se déga-
ger. Dans ce cas, ouvrez les fenêtres et aérez soigneusement la
pièce.
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Risque de détérioration !