Procédure D'ajout De Combustible; Éteindre Le Grill; Entretien Et Maintenance; Les Surfaces Internes - Pit Boss PBK24 Instructions D'assemblage Et D'utilisation

N'utilisez pas d'essence, d'essence minérale, d'essence à briquet, de l'alcool ou autres produits chimiques similaires
pour effectuer l'allumage ou le rallumage.
2. Ouvrez l'évent du bas, puis allumez le papier journal à l'aide d'un briquet à long bec ou d'allumettes de sûreté. Une fois
que le feu a pris, laissez l'évent du bas et le couvercle ouverts pendant environ 10 minutes, pour qu'une petite couche de
braises se forme.
3. Laissez le charbon de bois chauffer et rester incandescent pendant au moins 30 minutes avant la première cuisson sur le
barbecue au charbon de bois en céramique. Ne faites rien cuire avant que le carburant n'ait formé une couche de cendres.
Il est recommandé de ne pas attiser les braises ou retourner les blocs de charbon de bois une fois qu'ils sont allumés.
Cela leur permet de brûler plus uniformément et efficacement.
4. Une fois l'appareil allumé, utilisez seulement des gants résistants à la chaleur lors de la manipulation des céramiques ou
des surfaces de cuisson chaudes.
PROCÉDURE D'AJOUT DE COMBUSTIBLE
Avec l'évent du haut et du bas fermés, le barbecue au charbon de bois en céramique restera à une température élevée pendant
plusieurs heures. Si vous avez besoin d'un temps de cuisson plus long (par exemple lors du rôtissage d'une pièce entière non
désossée ou lors d'un fumage lent), il peut être nécessaire d'ajouter du charbon de bois.
1. Ouvrez le couvercle et retirez les grilles de cuisson et le déflecteur de chaleur à l'aide de gants résistants à la chaleur ou d'une spatule.
2. Ajouter du charbon de bois supplémentaire à la boîte à feu
3. Remplacez les grilles de cuisson et le déflecteur de chaleur, puis continuez à cuire comme d'habitude.
N'utilisez pas d'essence, d'essence minérale, d'essence à briquet, de l'alcool ou autres produits chimiques similaires
pour effectuer l'allumage ou le rallumage. Aussi, n'essayez pas d'ajouter plus d'allume-feu dans un feu qui brûle déjà
ou dans une grille brûlante. Cela pourrait causer des blessures.
ÉTEINDRE LE GRILL
1. Pour éteindre l'appareil, arrêtez d'ajouter du carburant et fermez tous les évents et le couvercle pour laisser le feu mourir
naturellement par manque d'oxygène.
IMPORTANT : N'utilisez pas d'eau pour éteindre le charbon de bois, car cela pourrait endommager le barbecue au
charbon de bois en céramique.
Votre gril Pit Boss vous servira fidèlement pendant de longues années tout en minimisant les efforts de nettoyage. Une étape
®
importante est de laisser le gril et les grilles de cuisson s'auto-nettoyer en allumant le gril à une température élevée après chaque
utilisation. Suivez ces conseils de nettoyage et de maintenance pour réviser votre gril:

1. LES SURFACES INTERNES

• Il est recommandé de nettoyer votre pot de combustion après chaque utilisation. Cela assurera un allumage correct
et évitera toute accumulation de débris ou de cendres sur les composants de cuisson. Chauffez-le jusqu'à 260ºC /
500ºF pendant 30 minutes et il brûlera toute la nourriture et les débris.
REMARQUE : N'utilisez pas d'eau ou d'autres types de produits de nettoyage pour nettoyer l'intérieur de
votre barbecue au charbon de bois en céramique. Ses parois sont poreuses et absorbent les fluides utilisés,
ce qui pourrait fissurer le barbecue au charbon de bois en céramique.
• Utilisez une brosse de nettoyage pour gril, retirez tout aliment ou accumulation des grilles de cuisson. La meilleure
pratique est de faire cela alors qu'ils sont encore chauds d'une précédente cuisson. Les feux de graisse sont causés
par trop de débris tombés sur les composants de cuisson du gril. Nettoyez l'intérieur de votre gril de façon régulière.
Dans le cas où vous êtes confronté à un feu de graisse, gardez le couvercle du gril fermé pour étouffer l'incendie.
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ENTRETIEN ET MAINTENANCE