Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
1 - ЗМІШУВАННЯ / РОЗМИНАННЯ / ЗБИВАННЯ /
ПРИГОТУВАННЯ ЕМУЛЬСІЇ
АКСЕСУАРИ, ЩО ВИКОРИСТОВУЮТЬСЯ:
– Чаша (b1)
– Кришка (b2)
– Тістоміс (c1), змішувач (с2) або багатожильний вінчик (с3)
1.1 УСТАНОВЛЕННЯ АКСЕСУАРІВ (СХЕМИ 1):
• Поверніть ручку (a3), щоб розблокувати багатофункціональну головку (а4), і піднімайте
її до упору.
• Зафіксуйте чашу (b1) (проти годинникової стрілки) на приладі та покладіть інгредієнти.
• Вставте потрібний аксесуар (с) на вихід (А2.1), доки він не зафіксується.
• Поверніть багатофункціональну головку (a4) в горизонтальне положення: поверніть
ручку (a3) і вручну опустіть багатофункціональну головку (a4), доки вона не зафіксується
(повернення ручки (a3) в початкове положення).
• Накрийте чашу (b1) кришкою (b2).
Примітка. Використовувати кришку не обов'язково. Вона дає змогу обмежити ризик
розбризкування або викидання.
• Переконайтеся, що дверцята (a6) правильно встановлено на швидкому виході (a5).
1.2 УВІМКНЕННЯ
• Запустіть прилад, установивши ручку перемикача (а1) на потрібну швидкість відповідно
до рецепту.
• Ви можете додавати продукти через отвір у кришці (b2) під час приготування.
• Щоб вимкнути прилад, поверніть ручку (а1) у положення «0».
Поради
– Замішування
– Використовуйте тістоміс (c1) тільки на швидкості «1».
– Ви можете замісити до:
– 500 г борошна і 300 г теплої води (25-30°C) для хлібного тіста (наприклад, для білого
хліба, зернового хліба, тісто для піци тощо)
– 400 г борошна і 240 г теплої води (25-30°C) для особливих сортів хліба (борошно, тип
якого перевищує 55 (T55): житній хліб, хліб із борошна грубого помелу тощо)
– 250 г борошна для дріжджів (булочки, бабка, кондитерські вироби тощо)
– 750 г борошна для молочних булочок (див. базовий рецепт)
– Максимальний час роботи: 13 хв.
Для досягнення найкращих результатів дотримуйтесь вказівок на схемах 4.
– Перемішайте.
– Використовуйте змішувач (c2) на швидкості від «1» до «7».
– Ви можете змішати до:
– 1 кг тіста для пирога, заварного тіста...
– 2,7 кг тіста для солодкого пирога (див. базовий рецепт)
– Ніколи не використовуйте змішувач (c2) для замішування важкого тіста.
– Максимальний час роботи: 13 хв.
– Збивання/приготування емульсії
– Використовуйте багатожильний вінчик (c3) на швидкості від «1» до «7».
84
Publicité
