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1 - MEZCLAR / AMASAR / BATIR / EMULSIONAR / BATIR
CON VARILLAS
ACCESORIOS UTILIZADOS:
– Vaso (b1)
– Tapa (b2)
– Amasador (c1) o mezclador (c2) o batidor de varillas (c3)
1.1 MONTAJE DE LOS ACCESORIOS (ESQUEMA 1):
• Gire el botón (a3) para desbloquear el cabezal multifunción (a4) y levántelo hasta el tope.
• Acople el vaso (b1) en el aparato (girando en sentido contrario a las agujas del reloj) y coloque
los ingredientes.
• Inserte el accesorio deseado (c) en la salida (a2.1), hasta que quede bien fijado.
• Vuelva a poner el cabezal multifunción (a4) en posición horizontal: gire el botón (a3) y baje
manualmente el cabezal multifunción (a4) hasta que quede bloqueado (el botón (a3) deberá
volver a su posición inicial).
• Deslice la tapa (b2) sobre el vaso (b1).
• Nota: no es obligatorio usar la tapa. Esta permite reducir el riesgo de salpicaduras.
• Compruebe que la trampilla (a6) esté correctamente colocada en la salida rápida (a5).
1.2 PUESTA EN MARCHA:
• Ponga en marcha el aparato girando el botón regulador (a1) hasta la velocidad deseada en
función de la receta.
• Puede añadir los alimentos por el orificio de la tapa (b2) durante la preparación.
• Para detener el aparato, devuelva el botón (a1) a la posición "0".
Consejos:
– Amasar
– Utilice el amasador (c1) únicamente con la velocidad "1".
– Puede amasar hasta:
– 500 g de harina y 300 g de agua tibia (25-30°C) para las masas de pan (ej.: pan blanco, pan
con cereales, masa de pizza, etc.).
– 400 g de harina y 240 g de agua tibia (25-30°C) para los panes especiales (harina con un
tipo superior a 55 (T55): pan de centeno, pan integral, ...).
– 250 g de harina para masas fermentadas (bollo, bizcocho kouglof, masa quebrada, etc.).
– 750 g de harina para pan de leche (consulte la receta básica).
– Tiempo máximo de funcionamiento: 13 min.
Para obtener un buen resultado, respete las indicaciones del esquema 4.
– Mezclar
– Utilice el mezclador (c2) con las velocidades "1" a "7".
– Puede mezclar hasta :
– 1 kg de masa para bizcocho cuatro cuartos, masa de profiteroles, etc.
– 2,7 kg de masa para bizcocho dulce (consulte la receta básica).
– Nunca utilice el mezclador (c2) para amasar pastas pesadas.
– Tiempo máximo de funcionamiento: 13 min.
– Batir / emulsionar / batir con varillas
– Utilice el batidor de varillas (c3) con las velocidades "1" a "7".
ES
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