VLEES
Lamsbout
Hele kip
Hele kalkoen
Hele eend
Hele gans
Konijn, in stukken gesne‐
den
Haas, in stukken gesne‐
den
Hele fazant
Gebruik de tweede rekstand.
VIS
Forel / Zeebrasem, 3 - 4 vissen
Tonijn / Zalm, 4 - 6 filets
Grill
Verwarm de lege oven voor.
Gebruik de vierde rekstand.
Grill met de maximale temperatuurinstelling.
GRILLEN
Ossenhaas, 4 stuks
Boven- /onderwarmte
(°C)
190
2
220
2
180
2
175
2
175
2
190
2
190
2
190
2
Boven- /onder‐
warmte
(°C)
190
190
(kg)
0,8
Hetelucht
(°C)
175
2
200
2
160
2
220
2
160
1
175
2
175
2
175
2
Hetelucht
(°C)
175
175
(min)
(min)
1e kant
2e kant
12 - 15
12 - 14
57
(min)
110 -
130
70 - 85
210 -
240
120 -
150
150 -
200
60 - 80
150 -
200
90 - 120
(min)
40 - 55
35 - 60