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Le pain ne se lève
8
pas ; pain court.
Après la cuisson
le pain a un
9
cratère sur le
dessus.
La couleur de la
dix
croûte est trop
pâle
N˚
PROBLÈME
La couleur de la
11
croûte est trop
sel.
* Mesure imprécise des
ingrédients ou levure
inactive. * Couvercle
soulevé pendant les
programmes.
* La pâte a levé trop
vite.
* Trop de levure ou trop
d'eau. * Choix du
programme incorrect
pour la recette.
* Ouverture du
couvercle pendant la
cuisson.
CAUSE DU
PROBLÈME
* Trop de sucre dans la
recette.
31
réduire la levure de 1/4
de cuillère à café (1,2
ml). * Vérifiez
l'installation de la
palette de pétrissage.
* Mesurez tous les
ingrédients avec
précision * Vérifiez la
date de péremption de
la levure et de la farine.
* Les liquides doivent
être à température
ambiante.
* N'ouvrez pas le
couvercle pendant la
cuisson. * Sélectionnez
une option de croûte
plus foncée.
* N'ouvrez pas le
couvercle pendant la
cuisson. * Sélectionnez
une option de croûte
plus foncée.
SOLUTION
* Diminuer légèrement
la quantité de sucre. *
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