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Toujours manipuler avec précaution.
⑱ Avec des gants de cuisine renversez le moule à pain (avec la poignée
du moule à pain repliée) sur une grille de refroidissement ou sur une
surface de cuisson propre et secouez doucement jusqu'à ce que le pain
tombe. Utilisez une spatule antiadhésive pour décoller avec précaution les
côtés du pain dans le moule à pain.
⑲ Laissez le pain refroidir pendant environ 20 minutes avant de le
trancher. Il est recommandé de trancher le pain avec un couteau électrique
ou un couteau denté, de préférence pas avec un couteau à fruits ou un
couteau de cuisine, sinon le pain risque de se déformer.
⑳ Si la palette de pétrissage reste dans le pain, soulevez-la avec
précaution avec une spatule ou un petit ustensile. Le pain est chaud, ne
retirez jamais la palette de pétrissage avec la main. Lorsque vous n'utilisez
pas l'appareil ou lorsque l'opération est terminée, débranchez le cordon
d'alimentation.
Remarque : Conservez le pain restant dans un sac en plastique fermé à
température ambiante pendant trois jours au maximum. Pour le conserver
plus longtemps, placez le sac en plastique fermé au réfrigérateur 10 jours
au maximum.
SORTIR LE PAIN
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