Gratins, toasts, pizzas
Plat
Lasagnes 0,5 kg
Gratin de pâtes 0,5 kg
Riz créole 0,5 kg
Pizzas et calzones frais
0,5 kg
Pizzas, calzones et
fougasses surgelés
Quiches
Toasts 0,5 kg
* Indication de la durée par face.
44
Four
Hauteur
d'enfour-
nement
1 + 3
1 + 3
1 + 3
1 + 3
2
2
2
2
2
1 + 3
4
Mode de
Température
cuisson
°C
ë
200-220
ë
200-220
ë
200-230
ë
210-230
s
285
s
315
t
170-200
t
170-200
x
235
ë
230-250
x
210
Durée
Minutes
20-25
25-30
20-25
30-45
12-20
12-20
30-40
30-40
5*
7
5*