Cuisson Des Pâtisseries - NEFF F 3470 Notice D'utilisation

Cuisson des pâtisseries
Moules
Conseil
Remarques concernant les
tableaux
Les moules en métal de couleur foncée sont les plus
appropriés.
Pour des moules de couleur claire en matériau à
paroi mince ou pour des moules en verre, la durée de
cuisson est plus longue. La préparation n'est pas
dorée de manière uniforme.
Placez toujours les moules à gâteaux au centre de la
grille.
Une température plus basse permet d'obtenir des
mets plus uniformément dorés.
La température et la durée de cuisson dépendent de
la quantité et de la nature de la pâte préparée. C'est
la raison pour laquelle les tableaux présentent des
fourchettes de valeurs.
Commencez par la valeur la plus basse. Si
nécessaire, sélectionnez la fois suivante une valeur
plus élevée.
Si la préparation est cuite en mode de chaleur
tournante ë dans le four principal sur deux niveaux,
le temps de cuisson doit être prolongé de 5 à
10 minutes.
Les modes de cuisson et les températures,
représentés en grisé, sont indiqués à titre
d'information. Ils sont préréglés.
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