Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Gâteaux et pâtisseries
Préchauffage du four
Type de pâtisserie
Flan aux fruits
Gâteau simple
Gâteau battu
Génoise
Gâteau aux raisins secs
Petits pains sucrés
Strudel
Tranches de gâteau à la
crème
Beignets aux pommes
Gâteaux aux biscuits à la
cuiller
42
Les valeurs indiquées dans le tableau suivant se
rapportent à un enfournement dans le four
préchauffé.
Préchauffez le four pendant 10 à 15 minutes.
Vous trouverez des informations supplémentaires
dans la section intitulée "Conseils pour la pâtisserie"
qui suit les tableaux.
Four
Hauteur
d'enfour-
nement
2
1 + 3
2
1 + 3
1 + 3
1 + 3
1 + 3
2
1 + 3
2
1 + 3
1 + 3
1 + 3
1 + 3
Mode de
Température
cuisson
°C
t
200-220
ë
180-200
t
200-220
ë
160-180
ë
160-175
ë
160-175
ë
230-250
t
160-180
ë
170-180
t
160-180
ë
160
ë
180-200
ë
180-200
ë
170-180
Durée
Minutes
30
40-50
30
35-45
35-45
35-45
30-40
45
40-60
45
25-35
20-30
18-25
30-40
Publicité
Chapitres
Table des Matières
