Table des Matières
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Choix de petit-déjeuner
Gruau aux fruits et noix Faire
bouillir de l'avoine ordinaire dans
de l'eau. Garnir avec des fruits,
des noix, du lait, de la cannelle et
du miel.
Muffin aux oeufs Faire bouillir
un ou des oeufs. Faire griller une
tranche de pain et garnir avec une
tranche de fromage, une tranche
de jambon et des tomates.
Parfait de yaourt
Garnir un yaourt de fruits. Par-
semer avec 1 portion de noix, 2-3
cuillères à soupe de germe de blé
ou de graines de lin moulues, 1
cuillère à soupe d'avoine et de la
cannelle.
Pain grillé aux pommes et au
beurre d'arachide sur le pouce.
Pain grillé. Étaler du beurre d'ara-
chide, de fines tranches d'une
demi-pomme, et 1 cuillère à café
de miel.
Choix de déjeuner et de dîner
Longe de porc, pommes de
terre douces et haricots verts
Sauté de poulet
Arômatiser avec 2 cuillères à
soupe de sauce teriyaki
Tacos de bifteck avec salade
(3 pour les hommes, 2 pour les
femmes) Avec de la salsa,
de la coriandre, et parsemés de
fromage râpé
Pâtes de blé entier aux cre-
vettes ou haricots blancs et
sauce marinara
Hamburgers sans pain avec
frites au four, maïs et salade
Hamburgers grillés. Cuire les
pommes de terre coupées en
tranches sur une plaque à biscuits
pendant 25-30 minutes à 425
degrés F.
Wrap à l'avocat et au thon avec
soupe aux légumes
Utilisez 3 onces de thon (1 boîte).
Garnir de laitue, de tomate, d'avo-
cat et de moutarde.
Fruits
Baies ou bananes
Tomates
Des morceaux de fruits de votre
choix
Pomme tranchée
Protéines maigres
Longe de porc grillée ou cuite au
four
Poitrine ou cuisse de poulet
désossée sans peau
Bavette ou entrecôte
Crevettes (fraîches ou surgelées)
ou haricots blancs
Boeuf haché maigre à 93% ou
dinde
Thon
Manuel du Propriétaire / d'Assemblage
Bonnes glucides
Avoine ordinaire
(Régulier ou à cuisson rapide)
Muffin anglais ou sandwich léger
Avoine, germe de blé et graines
de lin moulues
Pain à sandwich, pain, bagel
Bonnes glucides
Pommes de terre douces cuites
Riz brun ou sauvage
Tortillas de maïs
Pâtes de blé entier
Frites au four
Wrap riche en fibres
50
Protéines / matières grasses
Noix et lait
Oeuf, jambon et fromage
Yaourt grecque ordinaire sans
gras et noix
Beurre d'arachide
Légumes
Haricots verts
Mélange de légumes sautés
(frais ou congelés)
Salade
Brocoli à la vapeur
Épi de maîs + petite salade
Soupe aux légumes
(Soupe maison ou en conserve
faible en sodium)
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