Taylor C723 Guide De L'utilisateur page 22

Symbole de lavage
Le symbole LAVAGE
touché. Ceci indique que le moteur du batteur
fonctionne. Vous devez d'abord annuler les modes
ATTENTE ou AUTO, pour activer le mode LAVAGE.
Remarque : Un voyant lumineux et un signal sonore
se mettent en marche à chaque fois que vous avez
sélectionné un mode d'utilisation. Pour annuler toute
fonction, touchez de nouveau la touche. Le voyant
et le mode d'utilisation s'éteindront.
Symbole d'attente
Pendant les périodes prolongées sans ventes, l'unité
peut être placée en mode d'attente. Ceci maintient
les températures de produit en-dessous de 40 ºF
(4,4 ºC) à la fois dans la trémie et dans le cylindre
de réfrigération, tout en empêchant un surbattage et
une décomposition du produit.
Pour activer le mode d'attente, sélectionnez la
touche ATTENTE ou saisissez le code d'accès du
menu des gérants, puis sélectionnez l'option du
mode d'attente (voir les pages 22 et 25). Le symbole
d'ATTENTE s'allume indiquant que la fonction
d'attente a été activée.
Les mains propres et assainies, retirez l'orifice d'air.
Lubrifiez les joints toriques situés sur l'extrémité du
flexible d'alimentation sans trou de distribution du
mélange. Placez cette extrémité du flexible dans
l'orifice d'admission de mélange.
Position du flexible d'alimentation pendant le
fonctionnement en attente :
Figure 8
IMPORTANT : Assurez-vous que le niveau de
mélange dans la trémie est en-dessous du trou
de distribution du mélange du flexible
d'alimentation. Le non-respect de cette consigne
peut causer une diminution de la qualité du produit
lorsque le fonctionnement normal reprend.
Modèle C723
s'allumera lorsqu'il sera
Pour revenir à l'utilisation normale, appuyez sur le
symbole AUTO . À la fin du cycle, le produit du
cylindre de réfrigération aura atteint la bonne
consistance pour être servi. Les mains propres et
assainies, tournez le flexible d'alimentation et placez
l'extrémité du flexible comportant le trou de
distribution du mélange dans l'orifice d'admission de
mélange. Installez l'orifice d'air.
Position du flexible d'alimentation pendant le
fonctionnement normal :
Mécanisme de réinitialisation
Les boutons de réinitialisation se situent dans le
panneau latéral gauche de l'appareil. Ils protègent
les moteurs de batteur d'une condition de surcharge.
En cas de surcharge, le mécanisme de
réinitialisation se déclenchera. Pour réinitialiser
correctement l'unité de réfrigération, placez
l'interrupteur d'alimentation en position OFF (À
l'arrêt). Appuyez fermement sur le bouton de
réinitialisation. Placez l'interrupteur à la position ON
(En marche). Touchez le symbole LAVAGE
observez le fonctionnement de l'unité.
AVERTISSEMENT : N'utilisez pas d'objet
métallique pour appuyer sur le bouton de
réinitialisation. Le non-respect de cette consigne
peut causer des blessures graves ou la mort.
Si le moteur du batteur tourne correctement,
touchez le symbole LAVAGE
cycle. Touchez le symbole AUTO
l'utilisation normale. Si l'unité s'éteint de nouveau,
contactez votre technicien de service autorisé.
18 Important: À l'intention de l'utilisateur
Figure 9
pour annuler le
pour reprendre
et