Einschalten Des Hauptbrenners Und Einstellung Der Temperatur; Ausschalten Des Hauptbrenners; Ausschalten Des Gerätes; Sicherheitsthermostat - Lotus F18-94G Instructions Pour L'installation Et L'emploi

Friteuses a gaz usage professioneel
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Den Zündknopf Anzünder (Abb. B, Pos. 7) betätigen. Die Flamme zündet automatisch und ist durch die in der vorderen
Platte vorhandenen Inspektionsöffnung sichtbar (Abb. B, Pos. 4).
Erlischt die Flamme, ist der Vorgang zu wiederholen.

Einschalten des Hauptbrenners und Einstellung der Temperatur

Den Drehknopf des Ventils (Abb. B, Pos. 8) auf
drehen.
Den Drehknopf mit Skala des Thermostats (Abb. B, Pos.1) von 100°C auf 180°C drehen. Das Gas strömt bis zum
Hauptbrenner und zündet diesen.
Die grüne Kontrollleuchte (Abb. B, Pos. 2) leuchtet weiterhin und zeigt an, dass der vorgeschaltete Umschalter mit
Strom versorgt wird (siehe Schaltplan, Abb. F). Die weiße Kontrollleuchte (Abb. B, Pos. 3) hingegen zeigt die Funktion
der Hauptbrenner an, die bis zum Erreichen der eingestellten Temperatur gezündet bleiben. Danach bleibt nur die
Flamme des Wachflammenbrenners gezündet (Abb. D).

Ausschalten des Hauptbrenners

Den Drehknopf mit Skala des Thermostats (Abb. B, Pos.1) auf "0" drehen. Es bleibt nur die Flamme des
Wachflammenbrenners gezündet (Abb. D).
Ausschalten des Gerätes
Auf den Drehknopf des Ventils (Abb. B, Pos.8) drücken und diesen auf "0" drehen. Auf diese Weise wird die
Gaszufuhr sowohl zum Hauptbrenner als auch zum Wachflammenbrenner unterbrochen.

SICHERHEITSTHERMOSTAT

Das Gerät ist mit einem Sicherheitsthermostat ausgestattet, durch den die Gaszufuhr unterbrochen wird, falls die
Temperatur des Öls den voreingestellten Höchstwert (230°c) übersteigen sollte. Diese Sicherheitsmaßnahme wird durch
das Abschalten sowohl des Hauptbrenners, als auch des Zündbrenners angezeigt. Der Betrieb kann durch
Hineindrücken der roten Drucktaste des Thermostats wieder hergestellt werden. Dazu die Bedienblende entfernen.
Sollte sich der Vorfall wiederholen, ist der Kundendienst zu verständigen, um die Ursache der Störung zu beheben.

ENTLEERUNG DES BECKENS

Um diese Arbeit durchführen zu können ist es notwendig, den Abflusshahn, der nur durch die Tür des darunter
liegenden Schrankelements erreicht werden kann, aufzudrehen. Vor der Entleerung überprüfen, ob sich der Filter und
die Ölauffangschale in der richtigen Position befinden.
Zur Beachtung: Es wird empfohlen, diesen Arbeitsgang mit nicht zu heißem Öl auszuführen.
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