Table des Matières
Publicité
Liens rapides
Instructions Pour l'installation et l'emploi
FRITEUSES ÉLECTRIQUES À
USAGE PROFESSIONNEL
F18-94ETX F2/18-98ETX F25-94ETX F2/25-98ETX
F13T-94ETX F2/13T-98ETX
F2/8-94ETX F2/8T-94ETX
Modèle LIBR.ISTR.FX 90E POT
Référence 563016404
Révision 1
Date d'édition 17/01/2020
Langue Français
LOTUS S.p.A.
Via Calmaor, 46
31020 San Vendemiano
+39 0438 778020
+39 0438 778277
Traduction des instructions originales
Publicité
Table des Matières
Manuels Connexes pour Lotus F18-94ETX
Sommaire des Matières pour Lotus F18-94ETX
- Page 1 Instructions Pour l’installation et l’emploi FRITEUSES ÉLECTRIQUES À USAGE PROFESSIONNEL F18-94ETX F2/18-98ETX F25-94ETX F2/25-98ETX F13T-94ETX F2/13T-98ETX F2/8-94ETX F2/8T-94ETX Modèle LIBR.ISTR.FX 90E POT Référence 563016404 Révision 1 Date d'édition 17/01/2020 Langue Français LOTUS S.p.A. Via Calmaor, 46 31020 San Vendemiano +39 0438 778020...
-
Page 2: Table Des Matières
Sommaire Sommaire PRÉAMBULE..........................Plan d'installation......................... Composants ..........................Fixation des pieds ........................Exemple de montage pour equipements..................INFORMATIONS GÉNÉRALES....................Déclaration de conformité ......................Information aux utilisateurs, directive RAEE sur les déchets d'équipements électriques et électroniques..........................Tableau des données techniques ....................INSTALLATION........................... Contrôles à... -
Page 3: Préambule
PRÉAMBULE 1 PRÉAMBULE Plan d'installation FIG. 1 F...-9E A Plaque des caractéristiques B Branchement électrique Traduction des instructions originales... - Page 4 PRÉAMBULE FIG. 2 F...T... A Plaque des caractéristiques B Branchement électrique Traduction des instructions originales...
-
Page 5: Composants
PRÉAMBULE Composants FIG. B (RÉSISTANCE À LA ROTATION) 1 Joints toriques 2 Résistance tournante Attention! Ces friteuses sont équipées d'une alarme sonore et visuelle, qui se déclenche lorsque le thermostat de sécurité se déclenche (surchauffe de l'huile). Pour interrompre l'alarme, tournez le bouton de commande sur zéro (mais le système reste opérationnel jusqu'à... - Page 6 PRÉAMBULE SCHÉMA ÉLECTRIQUE (A) 1 Cigale 2 Commutateur 3 Micro-interrupteur 4 Bornier alimentation 5 Résistance 6 Résistance aux chutes de tension 7 Voyant blanc 8 Voyant rouge 9 Voyant vert 10 Télérupteur 11 Thermostat 12 Thermostat de sécurité Traduction des instructions originales...
- Page 7 PRÉAMBULE Tableau des données techniques electrique MODÈLE SCHEMA ELECTRIQUE SCHEMA ELECTRIQUE F18-94ETX F2/18-98ETX A + A F25-94ETX F2/25-98ETX F13T-94ETX F2/13T-98ETX F2/8-94ETX A + A F2/8T-94ETX A + A PRÉDISPOSITION 440V~3 Traduction des instructions originales...
-
Page 8: Fixation Des Pieds
PRÉAMBULE Fixation des pieds Traduction des instructions originales... -
Page 9: Exemple De Montage Pour Equipements
PRÉAMBULE Exemple de montage pour equipements Traduction des instructions originales... -
Page 10: Informations Générales
INFORMATIONS GÉNÉRALES 2 INFORMATIONS GÉNÉRALES Déclaration de conformité Le fabricant déclare que les appareils sont conformes aux prescriptions du Règlement GAR 2016/426 pour ce qui concerne la partie gaz et aux directives 2014/30/EU,2014/35/EU pour ce qui concerne la partie électrique. L'installation devra être effectuée conformément aux normes en vigueur, surtout en ce qui concerne l'aération des locaux et le système d'évacuation des gaz d'échappement. -
Page 11: Information Aux Utilisateurs, Directive Raee Sur Les Déchets D'équipements Électriques Et Électroniques
Tableau des données techniques electrique F S90EX PUISSANCE CORDON ABSORPTION MODÈLE DIMENSIONS ALIMENTATION MAXIMALE D'ALIMENTATION MAXIMALE (A) (kW) au silicone F18-94ETX 40x90x90h 400V~3 50/60 Hz 15,9 23,04 4 x 4 mm² F18-94ETX 40x90x90h 440V~3 60 Hz 15,9 20,86 4 x 2,5 mm²... -
Page 12: Installation
INSTALLATION 3 INSTALLATION Contrôles à effectuer à la livraison Au moment de la livraison, il est important de vérifier : · Les conditions extérieures de l'emballage · L'état général de l'appareil · La conformité du modèle avec les données contenues sur la plaquette technique et dans le manuel d'instructions ·... - Page 13 INSTALLATION Avertissement Les opérations d'installation, les éventuelles transformations pour les autres types de gaz et le démarrage ne doivent être effectués que par un personnel qualifié, selon les normes en vigueur. Les installations à gaz, les branchements électriques et les locaux des appareils installés doivent être conformes aux normes en vigueur dans le pays d'installation ;...
- Page 14 INSTALLATION Le fabricant n'est pas responsable, et n'indemnisera pas au titre de la garantie, des dommages causés par des installations inadéquates qui ne sont pas conformes aux instructions. Traduction des instructions originales...
-
Page 15: Instructions D'utilisation
INSTRUCTIONS D'UTILISATION 4 INSTRUCTIONS D'UTILISATION Général Cet appareil devra être utilisé uniquement dans le but pour lequel il a été expressément conçu, à savoir pour cuire ou réchauffer des aliments. Tout autre emploi doit être considéré comme inapproprié.De plus, l'appareil est destiné... -
Page 16: Vidage Du Bac
INSTRUCTIONS D'UTILISATION Pour utiliser la friteuse avec des produits autres que de l'huile (comme par ex., du saindoux) et, dans tous les cas, ayant une inertie thermique notable, il faut que, lors du premier cycle (à savoir avec départ à froid), le thermostat soit réglé sur une valeur basse (par ex. 110°C). C'est uniquement une fois toute la masse fondue qu'il est possible de placer le thermostat sur la valeur maximum ... -
Page 17: Entretien
ENTRETIEN 5 ENTRETIEN Ordinaire Au fur et à mesure que l'appareil est utilisé, il est nécessaire de réaliser un entretien régulier pour un fonctionnement sécurisé. En ce sens, nous conseillons de stipuler un contrat d'assistance. Attention! L'entretien doit être réalisé uniquement par un personnel spécialisé qui opère en respectant ... -
Page 18: Pièces Détachées
ENTRETIEN Pièces détachées Il est possible de remplacer des pièces comme le thermostat et la résistance ou encore les faisceaux ou les borniers de façon simple et rapide. Pour remplacer les pièces, procéder comme suit : · COMMUTATEUR et THERMOSTAT : Retirer le bouton et ouvrir le tableau de bord, dévisser les deux vis qui solidarisent le commutateur au tableau de bord, retirer tous les branchements électriques et procéder au remplacement. -
Page 19: Nettoyage
NETTOYAGE 6 NETTOYAGE Nettoyage ordinaire Attention! L'utilisation de fluides inflammables est interdite durant les opérations de nettoyage des appareils Pour garantir l'hygiène et la conservation de l'appareil, effectuer régulièrement le nettoyage externe en veillant à ne pas endommager les câbles et les branchements électriques. Avant de commencer le nettoyage, mettre l'appareil hors tension.