Allumage Du Brûleur Principal; Allumage De La Veilleuse; Allumage Du Brûleur Principal Et Réglage De La Température; Extinction Du Brûleur Principal - Lotus F18-94G Instructions Pour L'installation Et L'emploi

Friteuses a gaz usage professioneel
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ALLUMAGE DU BRÛLEUR PRINCIPAL

Allumage de la veilleuse

Appuyer et faire tourner la poignée de la vanne (fig. B pos.8) en position
Actionner le Bouton allumage (fig. B pos.7). La flamme s'allume automatiquement et est visible par l'ouverture
d'inspection sur le panneau antérieur (fig. B pos.4).
Si la flamme devait s'éteindre, répéter l'opération.
Allumage du brûleur principal et réglage de la température
Faire tourner la poignée de la vanne (fig. B pos.8) en position
En tournant la poignée graduée du thermostat (fig. B pos.1) de 100°C à 180°C, le gaz arrive jusqu'au brûleur principal
qui s'allume alors.
Le témoin vert (fig. B pos.2) reste allumé et indique la présence de réseau en aval du commutateur (voir schéma
électrique fig. F), le voyant blanc (fig. B pos.3) signale le fonctionnement des brûleurs principaux qui restent allumés
jusqu'à l'atteinte de la température programmée, après quoi seule la veilleuse reste allumée (fig. D)
Extinction du brûleur principal
Faire tourner la poignée graduée du thermostat (fig. B pos.1) en position "0"; seule la flamme de la veilleuse reste
allumée (fig. D)

Extinction de l'appareil

Appuyer et tourner la poignée de la vanne (fig. B pos.8) en position "O". Cette manœuvre bloque l'alimentation du gaz
du brûleur principal et de la veilleuse.

THERMOSTAT DE SECURITE

L'appareil est équipé d'un thermostat de sécurité qui coupe l'arrivée de gaz dans le cas où la température de l'huile
dépasserait la valeur maximum préétablie (230°C). L'intervention du thermostat provoque l'extinction du brûleur
principal et du brûleur de veilleuse.
Dans ce cas, rétablir le fonctionnement normal en appuyant à fond sur le bouton rouge du thermostat après avoir retiré
le panneau frontal.
En cas de nouvelle intervention du thermostat, contacter le service d'assistance pour éliminer la cause de l'anomalie.

VIDAGE DU BAC

Pour procéder à cette opération, il est avant tout nécessaire d'ouvrir le robinet d'évacuation, accessible en ouvrant la
porte du logement inférieur. Avant de procéder au vidage, s'assurer que le filtre et le récipient de récupération d'huile se
trouvent dans la bonne position.
Note: il est recommandé de ne pas effectuer cette opération alors que l'huile est encore à température élevée.
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