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GRILS GARLAND À DOUBLE COQUEAVEC RECONNAISSANCE DU PRODUIT
INSTALLATION ET DÉMARRAGE
Responsabilités du magasin d'installation :
• S'assurer que le gril est installé par un personnel
compétent, qualifié et formé.
• S'assurer que le magasin est prêt en ce qui concerne les
services publics, les produits et le personnel.
• Contacter votre centre de service agréé Garland local
pour déterminer une date de démarrage.
• Participer au démarrage pour garantir un démarrage
réussi et une bonne connaissance du gril.
• Former votre personnel pour vous assurer une
utilisation optimale du gril.
Lorsque l'installation est terminée selon les procédures
ci-dessous, une société agréée par l'usine DOIT démarrer
le gril selon les normes de démarrage de Garland
Commercial Industries.
Un démarrage NE COMPREND PAS :
1. Le déballage de l'unité.
2. La mise en place de l'unité sous la hotte
d'échappement.
3. Le nivellement du gril au sol sous la hotte
d'échappement.
4. La fixation du ou des fils électriques, sauf s'ils sont
fournis par l'usine.
5. La réalisation d'ajustements au système de ventilation.
6. Des ouvrages en tôle nécessaires en raison d'une
application inappropriée de la hotte d'échappement.
7. Le réglage du gril pour obtenir une intégrité de viande
de bœuf qui ne respecte pas les normes de McDonalds.
Un démarrage INCLUT :
1. La vérification de la tension d'alimentation et, le cas
échéant, de l'alimentation en gaz.
2. Un test de fuite et de pression du gaz pour les grils au
gaz.
3. Un contrôle de sécurité pour le système électrique.
4. La vérification du fonctionnement du gril en laissant
l'unité atteindre la température prédéterminée.
5. Vérifier le fonctionnement des plateaux, le cas échéant,
et les fonctions de la minuterie.
6. S'assurer que l'alarme de fin de cuisson fonctionne et
que les plateaux se relèvent (le cas échéant).
7. Ajuster le gaz approprié et vérifier avec le contrôle
d'intégrité de la viande de bœuf que deux cuissons
consécutives fournissent les résultats d'intégrité
de viande de bœuf approuvés par les normes de
McDonalds.
Nº de pièce : 4530407 Rév 04 (14 mar 2014)
MANUEL D'INSTALLATION/D'UTILISATION - 3 PLATEAUX
8. Dispenser une brève formation au gérant du magasin
sur l'utilisation du gril.
Les articles inclus par le fabricant avec
l'achat de votre nouveau gril :
1. Un (1) gril Monde à gaz et électricité inclus dans la liste
suivante, à l'exception des pays mentionnés ;
Nº de pièce
description
Feuille en Téflon
4521792
(Japon non inclus)
4527643
Feuille démoulante en Téflon
4527294
Pinces de feuille en Téflon
4521355
Barre en Téflon, arrière
4523492
Écran antiéclaboussures
4525436
Écran antiéclaboussures (Japon
uniquement)
Plateau W/A, écran pare-vapeur
4530053
(Royaume-Uni et Japon non inclus)
Silicone, avant, vapeur
4530054
(Royaume-Uni et Japon non inclus)
Nº de pièce
4517563
Roulette avant avec mécanisme de blocage 5 po
(12,7 cm)
1792003
Roulette arrière 5 po (12,7 cm)
Support de verrouillage de pied - Standard
4523352
(Japon non inclus)
2. Un (1) gril Monde à gaz inclus dans ce qui suit :
Description
Qté
Raccord fileté 13 po
1
(33,02 cm)
Coude mâle-femelle 3/4
2
Raccord
1
Tuyau et support
1
Raccord fileté
1
Supports d'attache
2
Articles qui NE SONT PAS FOURNIS par le
fabricant et qui doivent être achetés auprès
du Kitchen Equipment Supplier (KES -
Fournisseur d'équipement de cuisine) :
1. Les fils électriques nécessaires pour l'application.
2. La boîte de passage des gaz nécessaire pour
l'application.
3. Les seaux à graisse ou rails nécessaires pour l'utilisation.
Emballage
emballage
0
9
15
3
3
0
3
3
description
Description
Robinet de fermeture
Support, attache de tuyau
Vis
Étiquette
Instructions de
branchement
Page 13
Non-
6
0
3
3
3
3
3
3
qté
2
2
1
Qté
1
1
4
1
1
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