Table Des Matières - Diamond F15G/M Instructions Pour L'installation, L'emploi Et L'entretien

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CAPITOLO DESCRIZIONE
Avvertenze generali ................................................................................................................................ 3
1. Dati tecnici ............................................................................................................................................. 4
1.1 Friggitrice a gas Cat. II (Gas metano e G.P.L.) ........................................................................................ 4
1.2 Caratteristiche tecniche .......................................................................................................................... 4
2. Istruzioni per l'istallazione .................................................................................................................. 5
2.1 Informazioni riguardanti le friggitrici a gas ........................................................................................... 5
2.2 Legge, norme e direttive tecniche da rispettare ..................................................................................... 5
2.3 Luogo d'installazione ............................................................................................................................ 5
2.4 Posizionamento ...................................................................................................................................... 5
2.5 Tabella II: Dati tecnici gas, pressione, ugelli bruciatore, pilota e vite del minimo.
Apparecchio tipo: F15G/M con n°1 vascada 15 litri. F15+15G/M con n°2 vasche da 15 litri ............ 6
2.6 Collegamento all'impianto del gas ........................................................................................................ 6
2.7 Scarico dei prodotti di combustione ...................................................................................................... 6
2.7.1 Apparecchi a gas tipo: A ........................................................................................................................ 6
2.8.1 Controllo della pressione a monte (Pe) .................................................................................................. 6
2.8.2 Controllo della pressione all'ugello (Pi). ............................................................................................... 6
2.8.3 Controllo per il funzionamento a gas liquido ....................................................................................... 6
2.9 Controllo del funzionamento ................................................................................................................. 7
2.10 Introduzione dell'utente ........................................................................................................................ 7
3. Trasformazione per funzionamento ad altro tipo di gas ................................................................... 8
3.1 Sostituzione ugello bruciatore principale ............................................................................................. 8
3.2 Sostituzione iniettore bruciatore pilota ................................................................................................. 8
3.3 Regolazione dell'aria primaria bruciatore principale ............................................................................ 8
4. Sostituzione dei componenti piu' importanti ....................................................................................... 9
5. Istruzioni per l'utente ......................................................................................................................... 10
5.1 Accensione pilota ................................................................................................................................. 10
5.1.1 Accensione del bruciatore principale e regolazione della temperatura .............................................. 10
5.2 Spegnimento ........................................................................................................................................ 10
5.3 Pulizia e accorgimenti .......................................................................................................................... 11
5.4 Esempi di cottura .................................................................................................................................. 11
5.5 Svuotamento della vasca olio .............................................................................................................. 11
5.6 Limitatore di temperatura ..................................................................................................................... 11
6. Manutenzione e pulizia ....................................................................................................................... 12
SCHEMI DI INSTALLAZIONE ............................................................................................................ 67
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INDICE
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