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Pizzaplatte
Die Pizzaplatte wurde aus ausgewähltem hitze-
beständigem Ton hergestellt, getrocknet und bei
einer Temperatur von 1320 °C gebacken. Die
Platte ist unempfindlich für Temperaturverände-
rungen sowie kratz- und staubfrei. Die besondere
Konstruktion mit Luftkanälen hält das Gewicht
niedrig und beschleunigt die Aufheizzeit. Die Hitze
wird gleichmäßig im Ton verteilt, wodurch also die
komplette Fläche die gleiche Temperatur hat und
Ihre Pizza über den gesamten Durchmesser die-
selbe Temperatur und Farbe hat.
Stellen Sie die Pizzaplatte bereits beim Aufheizen
in den Ofen. Sobald der Ofen die richtige Tempe-
ratur erreicht hat, legen Sie die Pizza auf die Piz-
zaplatte. Verwenden Sie Backpapier, um das Ge-
richt leicht in den Ofen stellen und aus dem Ofen
herausnehmen und entfernen zu können. Zudem
wird dadurch die Pizzaplatte nicht schmutzig, so
dass Sie diese nicht reinigen müssen.
Reinigen können Sie am besten auf folgende
Weise: Entfernen Sie die Essensreste mit ei-
nem Schaber oder Messer. Platzieren Sie den
Stein wieder im Ofen und erhitzen Sie die Platte.
Reinigen Sie anschließend mit einem Scheuer-
schwamm und spülen Sie die Platte mit warmem
Wasser ab.
Achtung:
Verwenden Sie keine Reinigungsmittel.
Die Pizzaplatte kann sich mit der Zeit verfärben.
Dies beeinflusst die Funktionstüchtigkeit der Piz-
zaplatte keineswegs.
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