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Funktionsshalter : Elektrischer Öfen mit
einer breite von 60 und 80 cm
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Funktionsshalter : Elektrischer Öfen mit
einer breite von 30 und 40 cm
Erklärung zur Benut-
zung des Ofens
Beschreibung der diversen Ofenfunk-
tionen
Achtung:
Für die Benutzung von Gasöfen verweisen
wir auf das Kapitel „Erklärung zur Benutzung des
Gasofens".
Um aus den untenstehenden Ofenfunktionen aus-
zuwählen, drehen Sie den Ofenknopf nach links,
bis die gewünschte Funktion oben angezeigt wird.
Wählen Sie anschließend die gewünschte Tempe-
ratur. Je nach Einstellung der manuellen Bedie-
nungsuhr beginnt der Ofen mit dem Aufheizen. Für
die Anweisungen für das beschleunigte Aufheizen
verweisen wir Sie auf das Kapitel „Quickstart".
Die Auftaufunktion
Die
Auftaufunktion
Ventila¬tor hinten im Ofen an, wodurch
ein Luftstrom in Gang gesetzt wird, der
Ihr Gericht etwas schneller auftauen lässt. Diese
Funktion ist nicht zu vergleichen mit beispielsweise
der Funktionsweise einer Mikrowelle. Sie müssen
sich zudem vergewissern, dass der Ofen gut gerei-
nigt wurde, da mit rohen, noch zu verarbeitenden
Produkten gearbeitet wird.
Heißlufterhitzung
Die Hitze kommt direkt vom Erhitzung-
selement hinten im Ofen, das um den
Ventilator herum montiert ist. Diese
Funktion kann gut für das Backen und Braten ei-
ner kompletten Mahlzeit genutzt werden. Durch die
erhitzte Zirkulation kann auf mehreren Ebenen ge-
backen werden. Häufig ist die Heißlufterhitzung die
am meisten gewählte Funktion des Ofens. Achtung:
In vielen Fällen reduziert diese Funktion auch die
Backzeit des Gerichts.
Intensives Backen Eine schnelle, inten-
sive Form des Backens, insbesondere
geeignet für die Zubereitung von diver-
sen Ofengerichten. Das obere und untere Element
sorgen zusammen mit dem Ventilator für beste
Backergebnisse und eine vollständige Hitzever-
teilung.
Zirkulationsgrillen
Die durch das Grillelement verursachte
Hitze wird durch den Ventilator hinten
im Ofen gleichmäßig im Ofen verteilt.
Geeignet unter anderem für achter das Grillen
von Koteletts, Würstchen, Bratspießen und der-
Achtung:
gleichen.
Ofentür grillen.
Grillen
Konventionelles Grillen nur mit dem
Grillelement. Geeignet für das Grillen
von Hühnchen und Rouladen. Wird auch
häufig für das Gratinieren von Gerichten oder das
Zubereiten von Desserts mit karamellisiertem Zuc-
schaltet
den
ker.
Achtung:
Sie müssen mit geschlossener Ofen-
tür grillen.
Oberhitze
Speziell bestimmt für das langsame Bräu-
nen der Oberseite eines Gerichts, kann
aber auch für das Gratinieren eines Geri-
chts in geringerer Geschwindigkeit im Vergleich zum
Grill benutzt werden.
Unterhitze
Diese Funktion eignet sich gut für Pro-
dukte, die aufgehen müssen. Gut zu
verwenden in Kombination mit der Heißlu-
ftfunktion. Mit anderen Worten: Wenn das Produkt
aufgegangen ist, sollten Sie das Produkt mit der
Heißluftfunktion fertigbacken. Diese Funktion wird
auch viel bei der Zubereitung von Pizzen benutzt.
Unter- und Oberwärme
Eine Funktion, die wie ein konventione-
ller Ofen funktioniert, jedoch mithilfe
des Obererhitzungselements. Geeignet
für alle Gerichte, die auch mit der Heißluftfunktion
zubereitet werden können.
Sie müssen mit geschlossener
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