Table des Matières
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illustration 11
Plaque de gril en fonte
La plaque de gril en fonte est un élément idéal
pour cuire les viandes. Placer la plaque de gril
sur l'un des porte-poêle adapté à votre modèle de
plaque de cuivre et allumer le brûleur. Laisser la
plaque de gril chauffer 10 minutes environ avant
de l'utiliser. Pour nettoyer votre plaque de gril,
utiliser une eau chaude savonneuse.
Nettoyage du plan de
cuisson
Bases en aluminium
Les bases en aluminium (ill. 10a) perdent leur
brillant d'origine après usage. C'est normal. Les
bases peuvent être nettoyées avec une éponge
à récurer.
Répartiteurs de flamme en laiton
Les répartiteurs de flamme en laiton (ill. 10d) se
décolorent légèrement après utilisation normale.
Vous pouvez les nettoyer avec une éponge à ré-
curer.
Porte-poêle et chapeaux de brûleur
Les chapeaux de brûleur et porte-poêle en fonte
peuvent également se décolorer légèrement après
usage. Pour les nettoyer, utiliser une brosse et
de l'eau avec un savon doux. Après le nettoyage,
sécher correctement les éléments en fonte afin
de prévenir la corrosion. Si souhaité, vous pouvez
huiler légèrement de temps en temps les élé-
ments en fonte.
Lèchefrite
Ne jamais racler (avec une éponge abrasive, par
exemple) la lèchefrite de la cuisinière. Pour la
nettoyer, utilisez de l'eau avec un savon doux et
un chiffon ménager. Éviter toute profusion d'eau à
proximité de la tête d'allumage blanche des brû-
leurs.
Attention :
Ne jamais laver les éléments amovibles
de la cuisinière dans un lave-vaisselle.
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