TABLEAU DES CYCLES - TABLE OF CYCLES - ZYKLENTABELLE
TABLA DE CICLOS - TABELLA DI CICLI - DEVİR TABLOLAR I
CYCLI TABEL - OVERSIGTSSKEMA OVER CYKLUSSER
TABELL OVER SYKLUSER - TABELL ÖVER BAKPROGRAMMEN
PAISTAMISEN ERI VAIHEET -
FR
DORAGE
POIDS
(g)
EN
BROWNING WEIGHT
(g)
DE
KRUSTE
GEWICHT
(g)
ES
DORADO
PESO
(g)
IT
DORATURA QUANTITÀ
(g)
KIZARMA
EBAT
TR
(gr)
NL
BRUINING GEWICHT
(g)
DA
BRUNING
VÆGT
(g)
NO
GYLLEN
VEKT
(g)
SV
FÄRG
STORLEK
(g)
FI
PAAHTO
PAINO
(g)
AR
FA
750
1
1-2-3
1000
1500
750
2
1-2-3
1000
1500
750
3
1-2-3
1000
1500
750
4
1-2-3
1000
1500
5
-
1000
TEMPS
PREPARATION DE LA PATE
(h)
(Pétrissage-Repos-Levée) (h)
TIME
PREPARING THE DOUGH
(h)
(Kneading-Rest-Rising) (h)
ZEIT
(h)
(Kneten-Ruhen-Gehen)(h)
TIEMPO
PREPARACIÓN DE LA MASA
(h)
(Amasado-Reposo-Rubido) (h)
TEMPO
PREPARAZIONE DELLA PASTA
(h)
(Impasto-Riposo-Lievitazione) (h)
TOPLAM
HAMURUN HAZIRLANMASI
SÜRE (saat)
(Yoğurma-Dinlenmek-Abarma) (saat)
TOTAJ TIJD
VOORBEREIDING VAN HET DEEG
(u)
(Kneden-Rust-Rijzen) (u)
TID I ALT
TILBEREDNING AF DEJEN
(h)
(Æltning-Hvile-Hævning) (h)
TOTAL TID
FORBEREDELSE AV DEIGEN
(h)
(Elting-Hvile-Heving) (h)
TOTAL TID
FÖRBEREDELSE AV DEGEN
(h)
(Knådning-Vila-Jäsning) (h)
AIKA
TAIKINAN VALMISTUS
YHTEENSÄ(h)
(Alustus-Lepo-Kohotus) (h)
3:15
3:20
3:25
3:34
3:39
3:44
3:37
3:42
3:47
3:45
3:50
3:55
1:20
TEIG ZUBEREITEN
2:20
2:24
2:32
2:45
0:35
114
CUISSON
EXTRA
(h)
(h)
COOKING
EXTRA
(h)
(h)
BACKEN
EXTRA
(h)
(h)
COCCIÓN
EXTRA
(h)
(h)
COTTURA
EXTRA
(h)
(h)
PİŞİRME
EKSTRA
(saat)
(saat)
BAKKEN
EXTRA
(u)
(u)
BAGNING
EKSTRA
(h)
(h)
STEKETID
EKSTRA
(h)
(h)
GRÄDDNING
EXTRA
(h)
(h)
PAISTO
EXTRA
(h)
(h)
0:55
2:55
1:00
3:00
1:05
3:05
1:10
3:17
1:15
3:22
1:20
3:27
1:05
3:17
1:10
3:22
1:15
3:27
1:00
3:17
1:05
3:22
1:10
3:27
0:45
-
MAINTIEN
AU CHAUD (h)
KEEP WARM
(h)
WARMHALTEN
(h)
MANTENIMIENTO
EN CALIENTE (h)
MANTENIMENTO
AL CALDO (h)
SICAK TUTMA
(saat)
WARMHOUDEN
(u)
HOLDE VARM
(h)
VARMEHOLDING
(h)
VARMHÅLLNING
(h)
PITO
LÄMPIMÄNÄ (h)
1:00
1:00
1:00
1:00
1:00