NL
De volgende ingrediënten mogen pas worden bereid als er stoom uit het apparaat komt. Leg de
ingrediënten in het/de mandje/s en leg het deksel erop maar zet de mandjes niet op de schaal zolang
er geen stoom uit het apparaat komt. Zodra het apparaat stoom produceert, zet u het/de mandje/s
met de ingrediënten erin op de schaal met behulp van ovenwanten of iets dergelijks en zet u de
timer aan.
Ingrediënt (vers)
Gekookt ei
Gepocheerd ei
Kippenborst
Zalm/visfilet
Witte platvis
In plakken gesneden
vis
Mossels
Reuzegarnalen
Opmerkingen
Zacht/Halfzacht/Hard/Zeer hard
In een vormpje of op een schaaltje
Opensnijden of in stukjes van 1-2 cm
Kabeljauw, schelvis enzovoort.
Pladijs, tong, panga (pangasius) enzovoort.
Tonijn, zwaardvis enzovoort.
Halverwege omroeren
Pellen. Ongeveer 2-3 minuten laten koken of totdat de reuzengarnalen
helemaal gaar zijn. Halverwege omroeren.
- 48 -
Tijd (minuten)
5-6/7-8/9-10
/11-12
5-6
12-14
7-9
3-4
7-9
8-10