Table des Matières
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Les aliments suivants doivent être cuisinés lorsque l'appareil commence à produire de la vapeur.
Ajoutez les ingrédients dans le(s) panier(s) et fermez avec le couvercle mais ne mettez pas les
paniers sur le plateau tant qu'il n'y a pas de production de vapeur. Quand la cuisson à la vapeur
commence, placez le(s) panier(s) contenant les aliments sur le plateau en utilisant des gants de
protection et faire démarrer la minuterie.
Aliment (frais)
Œufs bouillis
Œufs en chemise
Blanc de poulet
Saumon/filets de pois-
son
Poisson plat blanc
Poisson en tranches
Moules
Crevettes
Notes
Moelleux / Moyen / Dur / Bien cuit
Mettez les œufs dans un godet ou sur une petite
assiette
Ouvrez les blancs en éventail ou couper en morceaux
de 1-2 cm
Merlan, églefin, etc.
Plie, sole, etc.
Thon, espadon, etc.
Mélangez à mi-cuisson
Décortiquez les crevettes. Cuisez à la vapeur pendant 2-3 minutes ou
jusqu'à ce que les crevettes soient cuites. Mélangez à mi-cuisson.
- 20 -
Temps
(minutes)
5-6/7-8/9-10
/11-12
5-6
12-14
7-9
3-4
7-9
8-10
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