Table des Matières
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Astuce
Pour une cuisson plus saine, pensez à évacuer les
graisses de la plaque vers la fente d'évacuation (2). Ces
graisses sont recueillies dans le collecteur (8) qu'il faut
vider après chaque utilisation. Ces jus ne sont en aucun
cas à consommer.
9. En fin d'utilisation, arrêtez la chauffe en tournant
les boutons thermostat (6 et 10) vers la gauche
sur position "0".
10. éteignez aussitôt l'appareil en basculant l'inter-
rupteur "Marche/Arrêt" (3) sur position Arrêt ("o")
et débranchez le cordon d'alimentation de la prise
secteur.
Laissez refroidir l'appareil avant de le nettoyer.
• Les aliments doivent être à température ambiante.
Pour cela, sortez-les du réfrigérateur une heure à
l'avance.
• Cet appareil étant équipé d'une plaque antiadhésive,
l'utilisation d'huile ou autre matière grasse n'est pas
forcément nécessaire.
• En fonction de la quantité à faire cuire, priorisez le
centre des zones de chauffe.
• Avant de griller des saucisses, nous vous conseillons
de les faire dégorger afin d'extraire le surplus de
graisse.
• ne salez la viande qu'après cuisson. Avant, le sel la
durcit et draine son jus. Par contre, les légumes
seront meilleurs s'ils sont préalablement salés.
• Lorsque vous utilisez des viandes "plus dures"
(palettes, côtelettes...), nous vous conseillons de
les attendrir en les faisant mariner quelques heures
dans du vin ou du vinaigre.
• Pensez à faire mariner vos viandes et poissons dans
des mélanges à base d'épices ou de condiments.
Vous obtiendrez des grillades parfumées et des
cuissons plus moelleuses.
• si vous vous servez d'une recette faisant appel à
une marinade, ou à des viandes prémarinées, éliminez
l'excédent de marinade et tamponnez la viande
avec du papier alimentaire absorbant avant de la
placer sur la plaque.
- Ne versez jamais d'eau froide sur la plaque
- N'utilisez jamais d'ustensiles métalliques au
- Dans le cas où une seule zone est chauffée,
trucs et astuces
• Les marinades à base d'huile peuvent produire
• Attention aux marinades sucrées qui peuvent brûler
• ne percez pas la viande avec une fourchette et ne
• Les aliments saisis rapidement sont plus savoureux.
• servez-vous toujours d'ustensiles en bois ou
Remarques importantes
de cuisson lorsqu'elle est chaude.
risque d'endommager le revêtement
antiadhésif de la plaque.
la zone inutilisée aura partiellement tendance
à monter en température, plus
particulièrement à proximité de la fente d'éva-
cuation (2).
beaucoup de fumées. Dans ce cas, placez l'appareil
sous une hotte d'aspiration.
et adhérer à la plaque lors de la cuisson.
la coupez pas pendant la cuisson. Les jus s'échapperaient
et la viande s'en trouverait durcie.
il est donc conseillé de régler le thermostat au
maximum. Réduisez par contre la température si
les aliments ont tendance à noircir ou à brûler.
thermoplastiques pour retourner vos aliments et
éviter d'abîmer la plaque.
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