Table des Matières
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Astuce
Pour une cuisson plus saine, pensez à évacuer les graisses de la
plaque (3) vers la fente d'évacuation des graisses (7) à l'aide
de la spatule (10). Ces graisses sont recueillies dans le tiroir de
récupération des jus (8) qu'il faut vider après chaque utilisation.
7. En fin d'utilisation, placez le bouton thermostat (6) sur
la position "0", désactivez la surface Power zone et
débranchez le cordon d'alimentation de la prise secteur.
8. Attendez que l'appareil soit complètement froid puis
nettoyez la plaque de cuisson et le pare-graisse
(cf. Rubrique "Nettoyage et entretien", page 10).
fonctionnement de la
surface power zone
La surface Power zone, partie gril de la plaque (3), peut
être chauffée localement, à plus forte puissance, pour
saisir les viandes et poissons plus épais alors que le reste
de la plaque demeure idéal pour la cuisson des tranches
fines ou émincées.
1. Placez le bouton thermostat (6) sur la position "4".
2. Appuyez sur le bouton (4) de mise en service de la
surface Power zone (2).
- Haut du bouton enfoncé : Power zone activée
- Bas du bouton enfoncé : Power zone désactivée
3. Lorsque le voyant de température (5) est éteint, placez
votre (vos) pièce(s) de viande ou poisson sur la Power
zone située à gauche de la plaque plancha-gril (3).
4. Placez les viandes plus fines, les légumes et autres
accompagnements sur la surface restante de la plaque (3).
5. Saisissez les aliments jusqu'à obtenir la cuisson souhaitée.
remarque importante
En raison de sa puissance plus élevée,
veillez tout particulièrement à la cuisson
des aliments déposés sur la Power
zone (2).
servi c e a tabl e
Si vous utilisez votre appareil dans votre cuisine, la plaque
plancha-gril (3) étant équipée de 4 pieds rehaussés, après
cuisson de vos aliments, vous pouvez retirer la plaque à
l'aide des poignées (1) et la poser au milieu de votre table
pour un service direct.
A noter
Retirez le tiroir (8) et placez-le sous la fente
d'évacuation (7) de la plaque.
remarques importantes
- Positionnez toujours le bouton thermostat (6) sur
"0" et débranchez le cordon d'alimentation avant
de retirer la plaque.
- Afin d'éviter tout risque d'endommager votre
table, assurez-vous que la surface sous la plaque
plancha-gril (3) soit résistante aux hautes tempéra-
tures (jusqu'à 300°C). Si nécessaire, placez
une protection thermique appropriée :
dessous de plat, plaque...
trucs et astuces
• Les aliments doivent être à température ambiante. Pour
cela, sortez-les du réfrigérateur une heure à l'avance.
• Cet appareil étant équipé d'une plaque anti-adhésive,
l'utilisation d'huile ou autre matière grasse n'est pas
nécessaire.
• Ne salez la viande qu'après cuisson. Avant, le sel la
durcit et draine son jus. Par contre, les légumes seront
meilleurs s'ils sont préalablement salés.
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