Table des Matières
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idées recettes
Baconburger
Pour 5 personnes
ingrédients :
• 500 g de boeuf haché
• 1 oeuf
• oignon haché
• sel/poivre
• Fines herbes
• Moutarde/ketchup
• Lanières de salade
• Tomates
• Cornichons
1. Mélangez 500 g de boeuf haché avec 1 oeuf,
de l'oignon haché, du sel/poivre et des fines
herbes. Formez des steaks assez plats.
2. Faites cuire les steaks sur la plaque Plancha en
adaptant le temps de cuisson à votre goût.
3. Tranchez des petits pains spéciaux hamburgers
en 2 et faites-les toaster sur la plaque Plancha.
4. Réalisez les hamburgers en tartinant les pains
de moutarde ou de ketchup, placez un steak
cuit, ajoutez des lanières de salade, une rondelle
de tomate, une rondelle d'oignon, quelques
rondelles de gros cornichons, refermez.
Vous pouvez varier les plaisirs en ajoutant du
fromage fondu ou du bacon que vous aurez
préalablement fait cuire sur la plaque Plancha.
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tournedos sauce roquefort
Pour 1 personne
ingrédients :
• 1 tournedos de boeuf
• 100 g de roquefort
• 50 cl de crème fraîche
1. Faites cuire le tournedos de boeuf sur la plaque
Plancha en adaptant le temps de cuisson à votre
goût.
2. Pendant ce temps, faites fondre 100 g de
roquefort dans 50 cl de crème fraîche et
mélangez continuellement.
Servez le tournedos nappé de sauce et
accompagné de légumes vapeur ou de pâtes.
Côtelettes d'agneau au beurre
maître d'hôtel
Pour 5 personnes
ingrédients :
• 3 côtelettes par personne
• huile d'olive
• sel/poivre
• Thym
• Beurre maître d'hôtel
1. Badigeonnez les côtelettes d'un petit peu d'huile
d'olive, salez, poivrez et parsemez de thym.
2. Faites cuire les côtelettes sur la plaque Plancha
en adaptant le temps de cuisson à votre goût.
Servez avec un beurre maître d'hôtel.
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