Observações Importantes; Local De Instalação; Ligação Elétrica - Sammic CK-35V Mode D'emploi

PT
Cada máquina inclui as seguintes indicações:
- Nome e morada do fabricante: SAMMIC S.L - Basarte 1 Azkoitia. Gipuzkoa (SPAIN)
- O número de série está indicado na folha de garantia e na declaração de conformidade.
MODELOS
Este manual descreve a instalação, o funcionamento e a manutenção da CK-35/38V e CK- 45/48V, CA-3V/4V e KE-5V/8V. A referência do modelo e as
respetivas características vêm indicadas na placa de identificação colocada na máquina. Esta cortadora foi concebida e fabricada de acordo com as
diretivas europeias:
- Diretiva de máquinas 2006/42/CE.
- Diretiva de baixa tensão 2014/35/CE.
- Diretiva de compatibilidade eletromagnética 2014/30/CE.
- Regulamento (CE) n° 1935/2004, sobre os materiais e objetos destinados a entrar em contacto com alimentos
- Norma de ligas de alumínio moldadas em contacto com alimentos EN601-2005.
- Norma de higiene e materiais alimentares: ANSI-NSF 8.
- Norma Cortadoras de Hortaliças: UNE-EN 1678.
- Norma Processadores de alimentos e misturadoras: UNE-EN12852.
- Índice de proteção segundo a norma UNE-EN 60529: Comandos IP-55 e o resto da máquina IP- 23.
- Os modelos de 120 V/60 Hz/1~ cumprem as normas UL-763 e CSAC22.2.
OBSERVAÇÕES IMPORTANTES
- Para reduzir a possibilidade de acidentes (curto-circuitos, ferimentos ou incêndios, etc.), obter as melhores
prestações e uma boa conservação da máquina, é necessário ler e seguir atentamente estas instruções.
Conserve as instruções e peça a todos os utilizadores da máquina que as leiam antes da sua utilização.
- Os discos (A), grelhas (B) e o conjunto de lâminas (T) têm lâminas muito afiadas, por isso é necessário
manipulá-los com cuidado, quer durante a remoção da embalagem, quer durante a utilização e limpeza dos
mesmos e da máquina. Recomenda-se a utilização de luvas resistentes.
- Esta máquina é de uso vigiado. Nunca deixar a máquina em funcionamento sem que alguém esteja
responsável por ela.
- Antes de utilizar a máquina pela primeira vez, limpar a zona de contacto com alimentos utilizando água
com detergente (morna), enxaguar e deixá-la secar.
- No final de cada operação e antes de qualquer intervenção para a troca de ferramentas ou cabeçais,
limpeza, revisão ou reparação da máquina, é obrigatório desligar a máquina da rede.
- Este aparelho não se destina a ser utilizado por pessoas (incluindo crianças) cujas capacidades físicas,
sensoriais ou mentais são diminuídas, ou que têm falta de experiência ou conhecimentos, exceto sob
supervisão, ou após receberem instruções sobre a utilização do aparelho, por uma pessoa responsável pela
sua segurança.
- Os modelos referidos no manual foram concebidos para utilização na hotelaria, restauração, catering e
comercial, mas nunca para fabrico industrial contínuo.
- O fabricante não se responsabilizará nos casos em que a utilização tenha sido incorreta ou distinta da
referida anteriormente. Tais como, a utilização sanitária, utilização química, utilização em atmosferas
explosivas...
LOCAL DE INSTALAÇÃO
Recomenda-se colocar a máquina sobre uma superfície estável, que não atue como caixa de ressonância, a uma altura que seja cómoda e não produza
fadiga. Colocar o recipiente de recuperação por baixo da boca de saída dos alimentos. A máquina não está fixa e pode deslocar-se facilmente.
LIGAÇÃO ELÉTRICA
ATENÇÃO! A LIGAÇÃO À TERRA É OBRIGATÓRIA. PERIGO DE ELETROCUSSÃO.
Verificar se as características elétricas do equipamento coincidem com as da rede.
O equipamento é fornecido para tensão de 230V 50-60 Hz monofásica ou 120V 50-60 Hz monofásica.
Preparar uma tomada de corrente mural, com interruptor geral de seccionamento e proteção diferencial e magnetotérmica de 2P (de 13A a 20A), com a
respetiva ficha. Colocar um interruptor geral ou a ficha de forma acessível para desligar a máquina.
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