Proline BM 107 Mode D'emploi page 20

Pain au seigle complet (Wholemeal-Rye Bread)
TAILLE DU PAIN 0,7kg
Eau tiède 300ml
Mélange de pain de
Seigle complet 450g
Levure ¾ paquet
Programme: ELEMENTAIRE (BASIC)
PAIN DE CANNEBERGE ET AUX NOIX (CRANBERRY WALNUT BREAD) PAIN RICHE EN SUCRE (RICH SWEET BREAD)
TAILLE DU PAIN 0,7kg
Lait 170ml
Oeufs 2
Huile de beurre
4 cuillères à soupe 5 cuillères à soupe 6 cuillères à soupe
Sucre 4 cuillères à soupe 5 cuillères à soupe 6 cuillères à soupe
1
Sel 1 /2 cuillère à café 2 cuillères à café 2
Ecorce de citron
¾ cuillère à café 1 cuillère à café 1
Farine de type 1050 380g
Levure ½ paquet
Canneberges ou cerises
sèches 40g
Noix pillées 40g
Programme : SUCRE (SWEET)
PAIN A LA CANNELLE, AUX RAISONS ET AUX NOIX
(CINNAMON RAISIN NUT BREAD)
TAILLE DU PAIN 0,7kg
Eau 250ml
Huile 2 cuillères à café 3 cuillères à café 4 cuillères à café
Cannelle ¾ cuillère à café 1 cuillère à café 1 ½ cuillère à café
Sucre brun 1 cuillère à soupe 1
Raisins 60g
Noix 60g
1
Sel 1 /2 cuillère à café 2 cuillères à café 2
Farine de type 1050 350g
Levure ½ paquet ¾ paquet ¾ paquet
Programme : SUCRE (SWEET)
PAIN DE SANDWICH (SANDWICH BREAD)
TAILLE DU PAIN
Eau
Margarine ou beurre
Sel
Poudre de lait
Sucre
Farine de type 1050
Levure
Programme : Sandwich
PAIN COMPLET DE SANDWICH (WHOLE WHEAT SANDWICH BREAD)
TAILLE DU PAIN
Eau
Farine de blé complet
Poudre de lait
Sel
Margarine ou beurre
Miel
Levure
Programme : Sandwich
0,9kg 1,125kg
425ml 550ml
600g 750g
1paquet 1 ½ paquet
0,9kg 1,125kg
190ml 220ml
3 4
1
/2 cuillère à café
1
/2 cuillère à café
500g 620g
¾ paquet ¾ paquet
60g 75g
60g 75g
0,9kg 1,125kg
330ml 450ml
1
/3 cuillère à soupe cuillère à café
80g 110g
80g 110g
1
/2 cuillère à café
460g 580g
0,7kg
260ml
1
1 /2 cuillère à soupe
1
1 /2 cuillère à café
1
1 /2 cuillère à soupe
3 cuillères à soupe
380g
½ paquet
0,7kg
370ml
380g
1
1 /2 cuillère à soupe
1
1 /2 cuillère à café
1
1 /2 cuillère à soupe
2 cuillères à soupe
¾ paquet
FR
TAILLE DU PAIN 0,7kg
Eau 170ml
Oeufs 2
Huile
2 cuillères à soupe 3 cuillères à soupe 4 cuillères à soupe
Sucre 2 cuillères à soupe 3 cuillères à soupe 4 cuillères à soupe
1
Sel 1 /2 cuillère à café 2 cuillères à café 2
Farine de pain 350g
Raisins 50g
Levure ½ paquet
Programme : SUCRE (SWEET)
PAIN DES VACANCES (HOLIDAY BREAD)
TAILLE DU PAIN 0,7kg
Eau 125ml
Lait 160ml
Huile 2 cuillères à café 3 cuillères à café 4 cuillères à café
1
Sel 2 cuillères à café 2 /2 cuillères à café 3 cuillères à café
Sucre 4 cuillères à soupe 5 cuillères à soupe 6 cuillères à soupe
Farine de type 1050 350g
Noix pillées 60g
Fruits confits 60g
Levure ½ paquet ¾ paquet ¾ paquet
Programme : SUCRE (SWEET)
0,9kg
340ml
2 cuillères à soupe
2 cuillères à café 2
2 cuillères à soupe 2
4 cuillères à soupe 5 cuillères à soupe
500g 620g
½ paquet
0,9kg
450ml
500g
2 cuillères à soupe
2 cuillères à café
2 cuillères à soupe
3 cuillères à soupe
¾ paquet
40
0,9kg 1,125kg
210ml 270ml
3 4
1
/2 cuillère à café
460g 580g
75g 100g
¾ paquet ¾ paquet
0,9kg 1,125kg
150ml 180ml
230ml 300ml
460g 580g
80g 110g
80g 110g
1,125kg
460ml
1
2 /2 cuillères à soupe
1
/2 cuillères à soupe
1
/2 cuillères à soupe
¾ paquet
1,125kg
570ml
620g
1
2 /2 cuillères à soupe
1
2 /2 cuillères à soupe
1
2 /2 cuillères à soupe
4 cuillères à soupe
1 paquet