Istruzioni Per L'utilizzo - Klarstein Duomo Kamado Mode D'emploi

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ISTRUZIONI PER L'UTILIZZO

Prima dell'utilizzo
• Posizionare il barbecue su una superficie infiammabile piana e stabile. La base
del dispositivo diventa bollente, quindi il barbecue va tenuto lontano da zone che
potrebbero prendere fuoco.
• Assicurarsi che la griglia per carbonella sia fissata nella camera di cottura
(contenitore inferiore). Impilare a piramide la carbonella sulla griglia per il
carbone.
• Quando la carbonella è completamente bruciata va distribuita uniformemente sulla
griglia con una pinza dal gambo lungo.
Informazioni inerenti alla cottura di alimenti
• Lavarsi sempre le mani prima e dopo aver toccato la carne cruda e dopo aver
mangiato.
• Non mettere mai la carne cotta nello stesso piatto in cui c'era la carne cruda.
• Non utilizzare mai gli stessi utensili per gli alimenti cotti e crudi.
• Prima di cuocere assicurarsi che i piani del barbecue e gli attrezzi siano puliti e non
vi siano attaccati resti di cibo.
Dopo la cottura
• Assicurarsi che la carbonella sia completamente incenerita e che il barbecue sia
freddo.
• Rimuovere la cenere.
• Pulire il barbecue con un detergente delicato e risciacquarlo con acqua.
• Asciugare il barbecue con lo scottex.
• Pulire la griglia del barbecue e il piano per tenuta in caldo con una spazzola
metallica.
• Conservare il barbecue in un luogo asciutto.
Accendere il barbecue
• Mettere da 1 a 2 kg di carbonella nella ciotola per il fuoco.
• Inserire 1 o 2 dadi accendifuoco tra la carbonella in modo tale, che ¼ del dado
sia visibile.
• Aprire completamente lo sfiato d'aria inferiore e lasciare la cupola aperta.
• Accendere i dadi accendifuoco. Dopo 15-20 minuti la carbonella è completamente
bruciata.
• Chiudere la cupola e accendere la corrente d'aria, finché non viene raggiunta la
temperatura desiderata. Aprendo le feritoie d'aria la temperatura interna diventa
più calda.
• Preriscaldare il barbecue 15 minuti prima di cucinare. Non utilizzare il barbecue
prima che la carbonella presenti uno strato di cenere.