Tips & Tricks - Morso FORNO Mode D'emploi

VEDLIGEHOLD OG PLEJE
Ønsker du at rengøre stenen, gøres dette lettest med en stiv kobber-børste, når stenen er varm. De
mørke aftegninger på stenen er sod- og askepartikler og indeholder ingen bakterier. Aftegningerne
kan desværre ikke helt undgås, men de kan minimeres ved kun at fyrre med helt tørt træ, som er
kløvet fint.
Støbejernsdelene kan vaskes med en mild opløsning af brun sæbe, når ovnen er kold. Brug helst
demineraliseret vand – almindeligt postevand kan give kalkskjolder.
Ved fyring i ovnen, kan der opstå små revner i stenenes overflade. Disse revner er ubetydelige, og
afføder ingen sikkerheds- eller sundhedsmæssig gener.
REKLAMATION
Reklamationsperioden regnes fra salgsdato, og dækker fejl og mangler. Den nationale købelovs va-
righed er gældende.
Garantien omfatter ikke:
• Slitagedele, dvs. dele som nedbrydes ved almindelig brug, som fx sten og tætningsmaterialer.
Vedrørende disse dele følges de i købeloven gældende bestemmelser om ansvar for mangler.
• Skader forårsaget af forkert installation og brug i forhold til Morsø's monterings- og fyrings-
vejledninger.
• Skader opstået som følge af overophedning samt fyring med forkert brændsel.
Ved en eventuel reklamation bedes du kontakte kundeservice, som herefter vil foretage behandlin-
gen af reklamationen.
TIPS & TRICKS
Optænding og fyringsteknik
Bag ethvert succesfuldt bål ligger et godt glødelag. Det dannes hurtigt ved optænding med 2-4 op-
tændingstabletter under 1 – 2 kg tørt pindebrænde i midten af ildstedet. Pindebrændet stables over
kryds og antændes midt i stakken. Du kan benytte et pusterør, som det der er indbygget i Morsø Aske-
skraber, til at blæse på gløderne og derved sætte ekstra gang i bålet. Når optændingsbålet er brændt
ned, deles det ud over et areal svarende til den midterste sten, og der lægges mere brænde på. For
hurtigt at få ovnen klar til pizzabagning er det en fordel at benytte fint kløvet brænde, ca. 3 x 3 cm.
Når bålet igen er brændt ned, gentages ovenstående punkt, til man har gløder nok til at dække næsten
hele ovnens bund. Hver gang udvides det areal som dækkes af gløderne, og dermed kan man putte mere
brænde på. For at undgå at brænde sig, er det en god idé at benytte en tang til at placere træet i ovnen.
Det kan fx være Morsø Ildtang, som er udviklet specielt til Morsø Forno.
Ved optænding med paraffinholdige optændingsblokke eller –poser, kan man med fordel benytte en klø-
vet trækævle som underlag. Dermed undgår man, at paraffinen smelter ned i bagepladen