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3.3
ALLUMAGE ET FONCTIONNEMENT DES BRÛLEURS
Pour allumer le brûleur de la cuisinière, il faut enfoncer le bouton tout en le
tournant dans le sens antihoraire, jusqu'à ce que la partie supérieure s'aligne sur
la position correspondant à la puissance maximale du brûleur. Si vous utilisez un
modèle équipé d'une vanne de sécurité, une fois la fl amme allumée, maintenez
le bouton pendant environ 3-4 secondes jusqu'à ce que le dispositif maintienne
le brûleur allumé automatiquement. Si le brûleur ne s'allume pas, attendre une
minute pour que le gaz se dissipe avant de tenter de rallumer. À ce moment
vous pouvez régler l'intensité de la fl amme en tournant le bouton dans le sens
antihoraire de la position la plus élevée au minimum. Pour éteindre le brûleur,
tourner le bouton dans le sens horaire jusqu'à ce que l'index soit sur la position
correspondant au symbole de fermeture.
3.4
RECOMMANDATIONS
En cas de panne de courant , il faut effectuer les étapes ci-dessus en mettant
un briquet à gaz ou une fl amme près du brûleur (attention : Veillez à ne pas vous
brûler).
La vanne de sécurité (pour les modèles qui l'ont) intervient en cas de défaillance
accidentelle de la fl amme, en bloquant l'arrivée de gaz (par exemple : lors de
courants d'air, de déversement de liquides, etc.)
Le dispositif d'allumage ne doit pas être actionné pendant plus de 15 secondes.
Si la tentative d'allumage échoue, ou si le brûleur s'éteint accidentellement,
fermez immédiatement le bouton et répétez l'allumage après une minute au
moins.
Une fois l'allumage obtenu, réglez la fl amme en fonction de vos besoins.
Pour réduire la consommation de gaz et obtenir une meilleure effi cacité de la
cuisson, utilisez des casseroles de diamètre adapté aux brûleurs, en évitant que
la fl amme ne passe autour de la casserole (voir le tableau des récipients). Utilisez
des casseroles à fond plat.
Dès qu'un liquide commence à bouillir, diminuez la fl amme à un niveau suffi sant
pour maintenir l'ébullition.
Pendant la cuisson utilisant des graisses et des huiles, soyez très prudent, car en
cas de surchauffe, elles pourraient s'enfl ammer.
Brûleur
Taille de Poêle Recommandée
Auxiliaire
Semi - Rapide
6,0 po - 10,25 po (15-26 cm)
Rapide
8,3 po - 10,25 po (22-26 cm)
Double Brûleur
59
3,5 po - 6,3 po (9-26 cm)
5,5 po - 7,0 po (14-26 cm)
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