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N'utilisez plus une huile de friture si vous remarquez ce qui suit :
Avant utilisation : l'huile est rance ou sa couleur s'est notablement
assombrie.
Pendant l'utilisation : l'huile mousse fortement ou de la fumée apparaît
sur la surface de l'huile à température de fonctionnement normale.
STOCKAGE DE L'HUILE
•
N'emmagasinez pas l'huile de cuisson usagée dans le réfrigérateur.
Choisissez un endroit frais qui n'est pas exposé à la lumière du soleil.
Généralement, l'huile peut être conservée pendant une période
de 3 mois, une fois la bouteille ouverte. Respectez également les
instructions de stockage du fabricant de l'huile.
TRUCS ET ASTUCES
•
Les petites quantités d'aliments nécessitent généralement un temps
de cuisson un peu plus court que les plus grandes quantités
d'aliments.
•
Pour réduire le temps de cuisson, décongelez les aliments avant la
cuisson. Il est recommandé de ne pas décongeler certains aliments
avant la cuisson, comme les poissons congelés et les frites
surgelées.
•
Il est recommandé d'utiliser un thermomètre à viande pour vérifier
la progression de la cuisson.
•
Dans le cas où des aliments s'embrasent, ne retirez pas le
couvercle, ne retirez pas le panier; débranchez l'appareil.
•
Lorsque les aliments que vous cuisinez nécessitent d'être remués, il
est recommandé d'utiliser une minuterie réglée à la moitié de la
durée de cuisson suggérée. De cette façon un signal sonnera et
vous rappellera de secouer le panier.
•
Il est recommandé d'utiliser uniquement des ustensiles de cuisine en
en nylon, en bois ou en plastique résistant à la chaleur. Les
ustensiles en métal peuvent chauffer et endommager la surface
antiadhésive. Retirez toujours les ustensiles de l'appareil. Ne les
laissez jamais dans l'appareil durant son fonctionnement.
•
Lorsque vous faites frire des pommes de terre fraîchement coupées
et des aliments humides, descendez le panier lentement dans
l'huile. Si l'huile se met à bouillir ou mousse trop rapidement, retirez
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KPRO FT 42777 – 200605
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