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Affûtage dans le sens du tranchant
Les instructions ont présentent l'affûtage d'un couteau à contresens du tranchant, avec un
support universel placé à la verticale. Il convient aux couteaux de toutes les longueurs. Vous
pouvez également placer le support universel à l'horizontale et affûter dans le sens du tran-
chant. L'affûtage dans le sens du tranchant limite les couteaux qui peuvent être affûtés, car
la butée, dans sa position basse, ou la molette du dispositif de serrage peut toucher la tige
du support universel. Ces limitations sont soumises à plusieurs facteurs.
Facteurs déterminant si l'affûtage dans le sens du tranchant est possible :
•
modèle Tormek dont vous disposez
•
longueur du couteau
•
largeur de la lame
•
positionnement du dispositif sur la lame
•
position du dispositif sur la largeur de la lame
•
angle d'affûtage.
Nous vous recommandons de tester différentes configurations pour le couteau spécifique
que vous affûtez, à partir de ses caractéristiques.
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