Marcato Regina Mode D'emploi Et D'entretien page 17

КАК ПОДГОТОВИТЬ МАШИНКУ ДЛЯ РАБОТЫ
Прикрепите машину к углу стола с помощью специального зажима и введите рукоятку в отверстие (крепление) SLOW, как указано на рис. 1.
Отверстие (крепление) FAST можно использовать для облегчения вращения рукоятки в том случае, если тесто слишком густое. При первом
использовании машинки необходимо очистить все её части влажной тканью.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТЕСТО
Высыпьте муку в миску. Добавьте в середину яйца и воду. Перемешайте муку, яйца и воду с помощью вилки и замесите. Если тесто получилось
слишком сухим, добавить немного воды, если оно слишком жидкое - добавить немного муки. Выньте тесто из миски и положите его на стол,
слегка посыпанный мукой. При необходимости продолжайте месить тесто руками (рис. 3). Затем разрежьте его на небольшие куски.
Внимание! Правильно приготовленное тесто не должно
прилипать к пальцам. Совет: не использовать холодные яйца,
только что вынутые из холодильника!
КАК ПРИГОТОВИТЬ МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ С ПОМОЩЬЮ REGINA
Введите небольшой кусок теста в бункер и поверните рукоятку (рис. 4).
Вскоре макаронные изделия будут пропущены через фильеру. Когда
они достигнут нужной длины, отрежьте тесто с помощью специального
ножа (рис. 5). Еще раз медленно поверните рукоятку и снова отрежьте
тесто. Введите другие небольшие куски теста в бункер и повторите
описанные операции. Если макаронные изделия на выходе слипаются,
слегка посыпьте мукой небольшие куски теста, перед тем как положить
их в бункер. Положите макаронные изделия на скатерть и оставьте
примерно на один час, чтобы они высохли (рис. 6).
Тем временем вскипятите достаточное количество подсоленной
воды, в которую нужно будет засыпать макаронные изделия. Свежие
макароны варятся за несколько минут, обычно достаточно от 2 до
4 минут, в зависимости от их толщины. Сухие макароны требуют
больше времени, от 4 до 6 минут, в зависимости от их толщины.
Осторожно перемешайте и слейте воду через дуршлаг по окончании
приготовления. Теперь выложите макароны на сковородку с соусом,
добавив небольшое количество воды, в которой они варились.
Перемешайте и посыпьте тёртым сыром типа Грана. Подавайте на стол
горячими и ... приятного аппетита!
КАК МЕНЯТЬ ФИЛЬЕРЫ
Поверните рукоятку против часовой стрелки на несколько оборотов.
Поднимите нож и верхнюю крышку, как показано на рисунке (рис. 7).
Отвинтите блокировочное кольцо с помощью ключа, входящего в
комплектацию (рис. 8). Выберите желаемую фильеру и разместите на
отверстии, центрируя её с червячным винтом, чтобы четыре ребра
фильеры совпали с соответствующими гнездами в камере (рис. 9).
Завинтите блокировочное кольцо, удерживая фильеру в правильном
положении (рис. 10). Установите крышку на машинку и введите тесто
небольшими кусками: вот и готовы другие виды макаронных изделий!
(рис. 11)
ОЧИСТКА МАШИНКИ ПОСЛЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
Поверните рукоятку против часовой стрелки на несколько оборотов.
Поднимите нож и верхнюю крышку, как показано на рисунке 7.
Ослабьте блокировочное кольцо с помощью ключа. Поднимите
блокировочную вилку и держатель фильеры (рис. 12). Поверните
экструзионную камеру против часовой стрелки и выньте её из гнезда
(рис. 13). Полностью снимите все компоненты машинки, которые
вы использовали, и оставьте их высыхать на несколько часов (рис.
14). Удалите остатки сухих макаронных изделий с помощью кисти
и деревянной палочки (рис. 15). Никогда не мойте машинку в
посудомоечной машине. Снова собрать машинку. Всегда хранить
машинку в её коробке.
ВАЖНЫЕ МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ
Данный прибор может использоваться людьми с ограниченными
БАЗОВЫЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕСТА - Дозы на 6 человек
* 500 г муки из мягкой пшеницы
* 5 яиц (целиком)
Для получения лучшего теста использовать смесь муки - 250 г муки из мягкой
пшеницы и 250 г муки из твёрдой пшеницы (крупки /твёрдого сорта пшеницы).
100 г муки потребуются ещё во время переработки теста машинкой.
физическими, сенсорными или умственными способностями или
нехваткой опыта и знаний, если они находятся под контролем,
или если они получили инструкции относительно использования
прибора в условиях безопасности, а также если они понимают
опасности, связанные с его эксплуатацией.
Дети не должны использовать прибор для игр.
Это изделие предназначено для использования в домашних условиях
или в специальных рабочих условиях, таких как оборудованные под
кухню помещения в магазинах, офисах и других рабочих местах, в
гостиницах и туристических структурах.
Руководство пользователя является неотъемлемой частью машинки
Regina, следует хранить его в целостности на протяжении всего срока
службы продукта.
Перед использованием Regina следует внимательно прочитать данное
руководство, в котором описано, как сохранить функциональные и
эстетические свойства продукта без изменений.
Marcato оставляет за собой право вносить без предварительного
уведомления любые изменения в целях совершенствования
своей продукции. Иллюстрации и описания, содержащиеся в
данном руководстве, не являются обязательными и носят лишь
ориентировочный характер.
ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ИЗГОТОВИТЕЛЯ
Marcato S.p.A. не несет ответственности за ущерб, нанесенный людям
и имуществу в результате:
- использования Reginа не п назначению;
- непрочтения руководства по эксплуатации;
- изменения даже одной единственной детали продукта;
- использования неоригинальных запчастей;
- несоблюдения правил безопасности.
УТИЛИЗАЦИЯ КОМПОНЕНТОВ
Отработанные компоненты или детали в конце их срока службы не
следует выбрасывать вместе с другими отходами.
В соответствии с действующим законодательством, оборудование в
конце срока службы должно быть доставлено в центры переработки.
Таким образом, вы можете защитить окружающую среду,
перерабатывая материалы от старых приборов. Для получения более
подробной информации обращайтесь к местным органам управления
или сотрудникам центров дифференциального сбора. Упаковочные
материалы должны быть доставлены в специализированные
центры сбора. Уважаемый покупатель, благодарим Вас за покупку
оригинальной продукции компании Marcato, изготовленной в Италии.
С 1930 года продукция Marcato присутствует в кухнях всех тех, кто
вновь открыл для себя удовольствие от правильного и здорового
питания. Подлинный бренд "Сделано в Италии", который отличается
стильным дизайном, качеством в деталях и долговечностью.
Машинка для приготовления
находящаяся в этой упаковке, позволяет приготовить различные
форматы свежих макаронных изделий за несколько минут.
Для получения дополнительной информации: www.marcato.it
макаронных изделий Regina,
17