Marcato Regina Mode D'emploi Et D'entretien page 15

机器使用的准备
通过专门的夹具将机器固定在桌子的一角，按图1所示将手柄插入到(接头) SLOW当中。
(接头) FAST 的孔在和过硬的面时可便于旋转手柄。当第一次使用这台机器时，请用湿布彻底清洁。
如何准备面团
将面粉平整地放置在罐子中。将鸡蛋和水倒在中间。通过一个叉子将面粉、水和鸡蛋进行混合，充分进行搅拌。 通过手进行搅拌直到面变
得均匀并且紧实（图2)。如果面团太干，就要加水，如果太软，则加面粉。 从罐子中取出面团，并将其放在略微散了面粉的桌子上。如有
必要,继续用双手加工面团(图3)。最后将面团切成小块。 注意：最好的面团不应该粘手指。 建议：不要使用刚刚从冰箱里取出的冷鸡蛋！
如何用REGINA准备面食
将一小块面加入到料斗当中然后转动手柄(图4)。片刻后面将从拉
拔模中出来。当达到想要获得的长度时，通过专门切面刀将面切
断(图5)。
慢慢转动手柄然后再将面切断。然后再将其他小面团放入料斗中
并且重复描述的操作。
如果出来的面会黏在一起，那么在将面团放入料斗之前加点面
粉。将面放在台布上，使其干燥大约一小时(图6)。
同时可以将水烧开，在水中加盐，之后将面放入煮沸的水中。
根据厚度，新鲜的面条需要煮2至4分钟。
干面需要更长时间，4至6分钟，具体视厚度而定。
慢慢进行混合，煮好后将面沥干。
将面放入平底锅里，加酱料并添加稍许煮面的水。
然后添加一些格拉纳奶酪末。
享受热面吧......祝好胃口！
如何更换拉拔模
按逆时针方向将手柄旋转几圈。将切面弧形刀和盖子提升到如图
所示位置上(图7)。用配备的扳手松开锁紧螺母(图8)。
选择想要更换的拉拔模，将其放置在开口处，用蜗杆将其固定在
中心，使拉拔模的四个翅片与放置箱对应的底座重叠(图9)。
紧螺母，同时保持拉拔模不动(图10)。重新将盖子放置在机器
上，将小块面团放入机器：这样另一种类型的面就准备好了！(
图11)。
使用后机器的清洗
按逆时针方向将手柄旋转几圈。将切面弧形刀和盖子提升到图7所
示位置上方用扳手松开锁紧螺母 提升锁定叉和拉拔模架子(图12)
。逆时针旋转挤压箱并将其从槽中拔出(图13)。 将所有使用过的
机器上的部件卸下并使其干燥几个小时(图14)。
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6
意大利面条的基础配方-
500 g
* 小麦面粉
5
* 个鸡蛋
为了制作健康并且劲道的面条，建议使用
另外，在面条制作过程中还需要额外的
拧
人份
250 g
软小麦粉和
100 g
面粉。
用刷子和小木棍将面的残留清除(图15)。
不要用洗碗机清洗机器！重新将机器安装好，把它放在盒子里。
重要注意事项
生理、感官或者精神机能减退的人员，只有在有人看管的情况下
或者是接受关于设备的安全使用说明后或者明白潜在危险后，才
能使用本机器。
儿童不能玩耍该机器。
本产品被研究用于家庭环境或者工作区域内部，如：商店内部、
办公室或其他工作场所设置的厨房，酒店或者其他场所。
使用手册是Regina完整不可分割的部分，应当在产品的整个使用
周期都进行保存。
在使用Regina前，我们建议先仔细阅读本手册，上面描述了相关
的说明来维持产品的功能和外观特性不发生改变。
Marcato保留相关的权力在不通知客户的情况下对手册进行修改，
从而优化其生产的设备。因此本手册的说明和描述不具有保证性
质，只有说明的价值。
生产商的责任
以下原因引起的人员或者财产损失，Marcato S.r.l.不承担相关责
任：
- 将Regina用于规定外的用途；
- 未阅读使用手册；
- 改变或者修改产品的一部分；
- 使用非原厂的配件；
- 不遵守安全提示。
部件的处理
用完的部件或者使用寿命结束的部件不得与家庭垃圾一同进行处
理。
按照现行的法律，使用寿命结束的设备应当在分类收集中心进行
处理。通过这种方式循环使用旧设备的材料可以保护环境。
如需获得更多信息，请联系当地相关单位或者分类收集中心的工
作人员。
包装材料应当在适当的分类处理中心进行处理。
REGINA
尊敬的客户，感谢您购买意大利制造的Marcato原厂产品。
从1930年起，Marcato就进入到喜爱健康正宗饮食的人们的厨
房。
正宗"意大利制造"在设计风格、细节的品质以及耐用性方面具
有显著特色。
本包装中的Regina和面机，可以在几分钟内制作好不同规格的新
鲜面。 如需了解更多信息： www.marcato.it
250 g
硬小麦粉来和面。
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