V-ZUG Hotair BH Mode D'emploi page 39

. . . Appendice
Gratiner
Les mets chauds et les plats en portions peuvent être gratinés à la chaleur
gril.
Toast Hawaii
Légumes gratinés
Mijoter dans le «Römertopf»
b
Avant de l'utiliser, immerger le «Römertopf» dans l'eau pendant 15 minutes.
b
Placer le plat fermé dans le four froid.
b
Enlever le couvercle après la durée indiquée pour que les aliments soient
bien dorés.
b
A la fin de la durée de mijotage indiquée, laisser le diable (Römertopf)
pendant 5–10 minutes dans le four déclenché et fermé (à l'exception du
poulet et autres mets semblables).
Poulet 1 kg
Rôti 1 kg
Rôti haché env. 800 g
Niveau
4 ou 5
3 ou 4
Niveau Pré-
chauffage
1 non air chaud
1 non air chaud
1 non air chaud
Pré-
chauffage
oui, 6 min gril
oui, 6 min gril
Découvrir
après min
200 30–40
230 70–80 100–120
230 40–45
Durée
min
260 4–5
260 5–10
Durée Température
du cœur °C
min
60–70 90
85
60–70 80
37