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RÔTISSAGE ET CUISSON
GÂ-
TEAUX
Recettes avec
un fouet
Pâte sablée
Cheesecake au
babeurre
Strudel
Tarte à la confi-
ture
Gâteau aux
fruits
Gâteau de
Noël / Gâteau
avec beaucoup
de fruits
Gâteau aux pru-
nes, préchauffer
le four à vide
Biscuits, pré-
chauffer le four à
vide
Meringues
Petits pains,
préchauffer le
four à vide
Pâte à choux,
préchauffer le
four à vide
Tartes sur pla-
teau
Génoise Victoria
Préchauffez le four à vide.
Chauffage Haut/ Bas
(°C)
170
2
170
2
170
1
175
2
170
2
170
2
170
2
170
2
150
3
100
3
190
3
190
3
180
3
180
1 ou 2
Chaleur tournante
(°C)
160
2 (1 et 3)
160
2 (1 et 3)
160
2
150
2
160
2
155
2
160
2
160
2
150
3
100
3
180
3
180
3
170
2
170
2
(min)
45 -
Moule à gâ-
60
teau
24 -
Moule à gâ-
34
teau
60 -
Moule à gâ-
80
teau, Ø 26 cm
60 -
Plateau de
80
cuisson
30 -
Moule à gâ-
40
teau, Ø 26 cm
60 -
Moule à gâ-
70
teau, Ø 26 cm
50 -
Moule à gâ-
60
teau, Ø 20 cm
50 -
Moule à pain
60
20 -
Plateau de
30
cuisson
90 -
Plateau de
120
cuisson
15 -
Plateau de
20
cuisson
25 -
Plateau de
35
cuisson
45 -
Moule à gâ-
70
teau, Ø 20 cm
40 -
Moule à gâ-
55
teau, Ø 20 cm
45
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