Table des Matières
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Plaque à pizza
Foncé, non réfléchis-
sant
Diamètre : 28 cm
CHALEUR TOURNANTE HUMIDE
Utilisez le premier niveau de la grille.
Pâtes grati-
nées
Gratin dauphi-
nois
Moussaka
Lasagne
Cannellonis
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
REMARQUES CONCERNANT L'ENTRETIEN
Agent net-
toyant
26
Plat de cuisson
Foncé, non réfléchissant
Diamètre : 26 cm
(°C)
(min)
200 -
45 - 60
220
180 -
70 - 85
200
180 -
75 - 90
200
180 -
70 - 90
200
180 -
65 - 80
200
Nettoyez la façade du four avec un chiffon doux, de l'eau tiède et un détergent
doux.
Utilisez une solution de nettoyage pour nettoyer les surfaces métalliques.
Nettoyez les taches avec un détergent doux.
Ramequins
Céramique
8 cm de dia-
mètre, 5 cm de
hauteur
Utilisez le premier niveau de la grille.
(°C)
Pudding au
190 -
pain
200
Gâteau de riz
180 -
200
Tarte aux pom-
160 -
mes, à base de
170
mélange de
génoise (moule
à gâteau rond)
Pain blanc
200 -
210
Moule pour fond de
tarte
Foncé, non réfléchis-
sant
Diamètre : 28 cm
(min)
55 - 70
55 - 70
70 - 80
55 - 70
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Table des Matières
