VISITEZ NOTRE SITE WEB POUR : Obtenir des conseils d'utilisation, des brochures, un dépanneur, des informations sur le service et les réparations : www.zanussi.com/support INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise...
CONSIGNES GÉNÉRALES DE SÉCURITÉ L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par • un professionnel qualifié. AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles • deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner •...
lorsque l'appareil est raccordé à une prise • N'utilisez pas d'adaptateurs multiprise et de secteur. rallonges. • La stabilité de l'élément encastré doit être • Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni conforme à la norme DIN 68930. le câble d'alimentation.
• N'exercez jamais de pression sur la porte ENTRETIEN ET NETTOYAGE ouverte. AVERTISSEMENT! Risque de • N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail blessure, d'incendie ou de dommages ou comme plan de stockage. matériels sur l'appareil. • Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si vous utilisez des ingrédients contenant de •...
• Coupez le câble d'alimentation au ras de • Retirez le dispositif de verrouillage du hublot l'appareil et mettez-le au rebut. pour empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer dans l'appareil. DESCRIPTION DE L'APPAREIL PRÉSENTATION GÉNÉRALE Bandeau de commande Manette de sélection des modes de cuisson Voyant / symbole de mise sous tension Affichage...
AFFICHAGE A. Minuteur / Température B. Voyant de chauffe et de chaleur résiduelle C. Sonde à viande (uniquement sur certains mo- dèles) D. Verrouillage de la porte (sur certains modèles uniquement) E. Heures/minutes F. Mode Démo G. Fonctions de l’horloge AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION Réglez l’heure avant d’utiliser le four.
MODES DE CUISSON Fonction du four Utilisation Fonction du four Utilisation Cette fonction est conçue Le four est éteint. pour économiser de l'éner- gie en cours de cuisson. Chaleur tour- Lorsque vous utilisez cette Position Arrêt nante humide fonction, la température à l'intérieur de la cavité...
FONCTIONS DE L'HORLOGE TABLEAU DES FONCTIONS DE L'HORLOGE Fonction de l'horloge Utilisation Pour afficher ou modifier l'heure. Vous ne pouvez régler l'heure que lorsque le four est éteint. Heure Pour définir la durée de la cuisson. Ne l'utilisez que si un mode de cuisson est réglé.
Éta- Tournez la manette du thermostat pour régler l’heure. - appuyez pour confirmer. pe 4 Lorsque la durée s'est écoulée, un signal sonore retentit pendant 2 min. La durée réglée clignote sur l'affichage. Le four s'arrête automatiquement. Éta- Appuyez sur n'importe quelle touche pour arrêter le signal sonore. pe 5 Éta- Tournez la manette de sélection des modes de cuisson sur la position Arrêt.
L’affichage indique : la température réglée, Le four s'allume automatiquement plus tard, fonctionne pendant la Durée réglée et s'arrête à l'Heure de fin choisie. À l'Heure de fin choisie, un signal sonore retentit pendant 2 min. La durée réglée clignote sur l'afficha- ge.
Plateau de cuisson: Poussez le plateau entre les rails du support de grille. Grille métallique, Plateau de cuisson: Poussez le plateau entre les rails du support de grille et glissez la grille métallique entre les rails se trouvant juste au-dessus. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES UTILISATION DE LA SÉCURITÉ...
Après un arrêt automatique, tournez les manettes sur la position Arrêt. L'arrêt automatique ne fonctionne pas avec les (°C) fonctions : Eclairage four, Durée, Fin. VENTILATEUR DE REFROIDISSEMENT 30 - 115 12,5 Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de 120 - 195 refroidissement se met automatiquement en marche pour refroidir les surfaces du four.
Résultats de cuisson Cause possible Solution Le gâteau s'affaisse et La température du four est La prochaine fois, réglez une tempé- devient mou ou plein de trop élevée. rature du four légèrement plus bas- grumeaux. Température du four trop éle- Réglez une température de cuisson vée et durée de cuisson trop légèrement inférieure et un temps de...
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CUISSON DANS DES MOULES (°C) (min) Quatre-quarts / Gâteaux Chaleur tournan- 140 - 160 70 - 90 aux fruits Tourte aux pommes, Chauffage Haut/ 70 - 90 2 moules Ø20 cm Tourte aux pommes, Chaleur tournan- 70 - 90 2 moules Ø20 cm Cheesecake, utilisez un Chauffage Haut/ 160 - 170...
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GÂTEAUX / PÂTISSERIES Faites préchauffer votre four vide, sauf indication contraire. Utilisez le plateau de cuisson. (°C) (min) Choux à la crème / Chauffage 190 - 210 20 - 35 Éclairs, le préchauffage Haut/ Bas n’est pas nécessaire Gâteau avec garniture à Chaleur tour- 150 - 160 20 - 40...
BISCUITS/GÂTEAUX SECS Faites préchauffer votre four vide, sauf indication contraire. Utilisez le deuxième niveau de la grille. (°C) (min) Biscuits à pâte brisée, le pré- Chaleur tournante 150 - 160 10 - 20 chauffage n’est pas nécessaire Petits pains Chaleur tournante 10 - 25 Chauffage Haut/ Bas 190 - 210...
(°C) (min) Baguettes nappées de Chaleur tournante 160 - 170 15 - 30 fromage fondu Gratin de légumes, pré- Turbo gril 160 - 170 15 - 30 chauffer le four à vide Lasagne Chauffage Haut/ Bas 180 - 200 25 - 40 Poisson gratiné...
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BŒUF (°C) (min) Braisé 1 - 1,5 kg Chauffage Haut/ 120 - 150 Rôti ou filet de par cm d'épais- Turbo gril 190 - 200 5 - 6 bœuf, saignant, seur préchauffer le four à vide Rôti ou filet de par cm d'épais- Turbo gril 180 - 190...
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VEAU Utilisez la fonction : Turbo gril. (kg) (°C) (min) Rôti de veau 160 - 180 120 - 150 Jarret de veau 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150 AGNEAU Utilisez la fonction : Turbo gril. (kg) (°C) (min) Gigot d’agneau / Rôti 1 - 1.5...
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GIBIER Utilisez la fonction : Chauffage Haut/ Bas. (kg) (°C) (min) Selle / Cuisse de lièvre, jusqu'à 1 30 - 40 préchauffer le four à vide Selle de cerf 1.5 - 2 210 - 220 35 - 40 Cuissot de chevreuil 1.5 - 2 180 - 200 60 - 90...
POISSON (À L’ÉTUVÉE) Utilisez la fonction : Chauffage Haut/ Bas. (kg) (°C) (min) Poisson entier 1 - 1.5 210 - 220 45 - 60 CUISSON CROUSTILLANTE AVEC LA FONCTION : FONCTION PIZZA Utilisez le premier niveau de la grille. PIZZA (°C) (min) Pizza, croûte...
Placez un plat à rôtir au premier niveau pour récupérer les graisses. Utilisez la fonction : Gril. (min) (min) GRIL (°C) 1ère face 2e face Rôti de bœuf, à point 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Filet de bœuf, à point 20 - 30 20 - 30 Longe de porc...
DÉCONGÉLATION Retirez l'emballage des aliments puis placez-les dans une assiette. DÉCONGÉ- Ne couvrez pas les aliments car cela peut rallonger LATION (°C) (min) le temps de décongélation. Pour les grosses quantités d'aliments, placez une assiette vide retournée au fond de la cavité. Placez Lasagne / Can- 160 - 180 40 - 60...
(min) (min) BAIES Cuisson jusqu'à ce Cuisson jus- (min) LÉGU- que la préparation qu'à ce que la Continuez la commence à frémir préparation cuisson à commence à 100 °C frémir Fraises / Myrtilles / 35 - 45 Framboises / Groseil- les à...
Ramequins Moule pour fond de Plaque à pizza Plat de cuisson tarte Céramique Foncé, non réfléchis- Foncé, non réfléchis- Foncé, non réfléchissant 8 cm de dia- sant sant Diamètre : 26 cm mètre, 5 cm de Diamètre : 28 cm Diamètre : 28 cm hauteur CHALEUR TOURNANTE HUMIDE...
Nettoyez la cavité après chaque utilisation. L’accumulation de graisse ou d’autres résidus peut provoquer un incendie. Ne conservez pas les aliments dans le four pendant plus de 20 minutes. Sécher la cavité avec un chiffon doux après chaque utilisation. Utilisation quotidienne Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires et séchez-les.
Éta- Ouvrez entièrement la porte. pe 1 Éta- Appuyez complètement sur les pe 2 leviers de blocage (A) sur les deux charnières de la porte. Éta- Fermez la porte du four à la première position (angle d'environ 70°). Tenez la porte des pe 3 deux côtés et retirez-la du four en la soulevant.
Lampe supérieure Éta- Tournez le diffuseur en verre pour le pe 1 retirer. Éta- Nettoyez le diffuseur en verre. pe 2 Éta- Remplacez l'éclairage par une ampoule adaptée résistant à une température de 300 °C. pe 3 Éta- Remettez en place le diffuseur en verre. pe 4 DÉPANNAGE AVERTISSEMENT! Reportez-vous...
Numéro de série (S.N.) ......... RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE INFORMATIONS PRODUIT ET FICHE D’INFORMATIONS PRODUIT* Nom du fournisseur Zanussi Identification du modèle ZVEKN7X1 944066760 Index d'efficacité énergétique 80.8 Classe d’efficacité énergétique Consommation d'énergie avec charge standard et mode 0.89 kWh/cycle traditionnel Consommation d'énergie avec charge standard et mode air 0.59 kWh/cycle...
Nombre de cavités Source de chaleur Électricité Volume 43 l Type de four Four encastrable Masse 28.6 kg * Pour l’Union européenne conformément aux Règlements UE 65/2014 et 66/2014. Pour la République de Biélorussie conformément à STB 2478-2017, Annexe G; STB 2477-2017, An- nexes A et B.