Table des Matières
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GÂTEAUX / PÂTISSERIES
Faites préchauffer votre four vide, sauf indication contraire.
Utilisez le plateau de cuisson.
Brioche de Noël aux
fruits
BISCUITS/GÂTEAUX SECS
Faites préchauffer votre four vide, sauf indication contraire.
Utilisez le deuxième niveau de la grille.
Biscuits sablés, le préchauffa‐
ge n'est pas nécessaire
Petits pains
Biscuits à base de génoise, le
préchauffage n'est pas néces‐
saire
Pâtisseries feuilletées
Biscuits sablés / Tresses
feuilletées
Biscuits sablés / Tresses
feuilletées, le préchauffage
n'est pas nécessaire
Petits gâteaux
Chauffage
160 - 180
Haut/ Bas
Chaleur tournante
Chaleur tournante
Chauffage Haut/ Bas
Chaleur tournante
Chaleur tournante
Chauffage Haut/ Bas
Chaleur tournante
Chaleur tournante
Chauffage Haut/ Bas
(°C)
(min)
50 - 70
(°C)
150 - 160
160
190 - 210
150 - 160
170 - 180
160
140
160
170
Progress 29
1
(min)
10 - 20
10 - 25
10 - 25
15 - 20
20 - 30
20 - 30
20 - 35
20 - 35
20 - 35
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