Progress PCD46102X Notice D'utilisation page 22

22 Progress
cuisson le plus long, et ajoutez les autres
plats au bon moment, comme indiqué
dans les tableaux de cuisson.
Exemple : La durée totale de cette ses‐
sion de cuisson est de 40 minutes. Com‐
mencez par faire cuire les P.d.t. vapeur
en quartiers, puis au bout de 20 minu‐
tes, ajoutez les Filet de saumon et enfin
les Brocoli en bouquets 30 minutes
après le début de la cuisson.
P.d.t. vapeur en
quartiers
Filet de saumon
Brocoli en bou‐
quets
Utilisez la quantité d'eau maximale
lorsque vous faites cuire plusieurs plats en
même temps.
Utilisez le premier niveau de la grille.
LÉGUMES
Réglez la température sur 99 °C.
(min)
8 - 10 Brocoli en bouquets, pré‐
chauffez le four à vide
10 Tomates pelées
10 - 15 Épinards, frais
10 - 15 Courgettes en lamelles
15 Légumes blanchis
15 - 20 Champignons en lamelles
15 - 20 Poivrons en lamelles
15 - 25 Brocoli entier
(min)
40
20
10
LÉGUMES
Réglez la température sur 99 °C.
(min)
15 - 25 Asperges, vertes
15 - 25 Aubergines
15 - 25 Citrouille, coupée en dés
15 - 25 Tomates
20 - 25 Haricots blanchis
20 - 25 Mâche en bouquets
20 - 25 Chou de Milan
20 - 30 Céleri en cubes
20 - 30 Poireaux en rondelles
20 - 30 Petits pois
20 - 30 Mange-tout / Mange-tout
20 - 30 Patates douces
20 - 30 Fenouil
20 - 30 Carottes
25 - 35 Asperges, blanches
25 - 35 Choux de Bruxelles
25 - 35 Chou-fleur en bouquets
25 - 35 Chou-rave en lamelles
25 - 35 Haricots blancs
30 - 40 Épi de maïs doux
35 - 45 Salsifis noirs
35 - 45 Chou-fleur, entier
35 - 45 Haricots verts
40 - 45 Chou blanc ou rouge, en la‐
melles
50 - 60 Artichauts