Progress PHN23001X Notice D'utilisation page 14

14 Progress
Gerecht Boven-/Onderwarmte
Tempe‐
ratuur
(°C)
Varkens‐ 180
rug
Kalfs‐ 190
vlees
Engelse 210
rosbief
rood
Engelse 210
rosbief
medium
Engelse 210
rosbief
doorbak‐
ken
Varkens‐ 180
schouder
Varkens‐ 180
schenkel
Lams‐ 190
vlees
Kip 200
Kalkoen 180
Eend 175
Gans 175
Warme lucht
Rooster‐ Tempe‐
hoogte ratuur
(°C)
2 180
2 175
2 200
2 200
2 200
2 170
2 160
2 190
2 200
1 160
2 160
1 160
Tijd
(min)
Rooster‐
hoogte
2 90 - 120
2 90 - 120
2 44 - 50
2 51 - 55
2 55 - 60
2 120 - 150
2 100 - 120
2 110 - 130
2 70 - 85
1 210 - 240
2 120 - 150
1 150 - 200
Opmer‐
kingen
Op een
bakroos‐
ter en in
de braad‐
pan
Op een
bakroos‐
ter en in
de braad‐
pan
Op een
bakroos‐
ter en in
de braad‐
pan
Op een
bakroos‐
ter en in
de braad‐
pan
Op een
bakroos‐
ter en in
de braad‐
pan
In een
braadpan
2 stuks in
de braad‐
pan
Bout
Heel
Heel
Heel
Heel