Utilisation : modes de fonctionnement sans vapeur
Désactiver la fonction Préchauffage
rapide
Sélectionnez
Ouvrir les réglages avan-
cés
.
s'affiche dans le champ
activé
fage rapide
.
Effleurez la touche
s'affiche dans le champ
désactivé
chauffage rapide
.
Validez avec OK.
La fonction Préchauffage rapide est dé-
sactivée.
Préchauffage
l'écran.
Modifier le mode
Vous pouvez changer de mode de fonc-
tionnement pendant l'opération de cuis-
son.
Sélectionnez
Modifier
Sélectionnez
Ouvrir les réglages avan-
.
cés
Sélectionnez
Modifier mode
Sélectionnez le mode de fonctionne-
ment souhaité.
Le mode de cuisson modifié et la tem-
pérature préenregistrée correspondante
s'affichent.
Les temps de cuisson configurés sont
repris. Exceptions : si vous passez en
modes
Cuisson combinée
vapeur
ou
Sous-vide
trer un nouveau temps de cuisson.
Modifiez la température et/ou le
temps de cuisson si nécessaire.
Validez avec OK.
Préchauf-
.
activé
Pré-
apparaît à
.
.
,
Cuisson
, il faut en-
Le mode de fonctionnement est modi-
fié.
Modifier des réglages au cours d'une
opération de cuisson
Sélectionnez
Modifier
A l'écran, ce qui suit s'affiche
–
ou
Température
–
Température à cœur
(ne s'affiche que si vous utilisez la
thermosonde)
–
Ouvrir les réglages avancés
(voir chapitre "Commande avancée")
Modifier la température
Modifiez la température.
Validez avec OK.
Le four à vapeur est chauffé ou refroidi
jusqu'à ce qu'il atteigne la température
modifiée.
Vous pouvez adapter la température
préenregistrée à vos habitudes, et ce
de façon prolongée (voir chapitre "Ré-
glages – Températures préenregis-
trées").
Modifier la température à cœur
Modifiez la température à cœur.
Validez avec OK.
Modifier le niveau gril
Modifiez la puissance.
Validez avec OK.
L'opération de cuisson se poursuit avec
la nouvelle puissance gril.
.
Niveau
57