Miele DGC 6805 Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 129

Table des Matières

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Aliments
Jarret
Rôti braisé*
Agneau
Gigot
Selle/carré
à point*
bien cuit*
Porc
Filet
Carré de porc
Rôti de porc croustil-
lant
Rôti dans le filet de
porc
Bœuf
Filet (rôti)
saignant
à point
bien cuit
Etape
Mode de
fonction-
nement

1
2

1

2

3
1
2

1
2

3

4
1
2

3
4


1

2

1
2

3

1
2

[°C]
[%]
100
84
190
Niveau 3
0
Niveau 3
0
100
84
Niveau 3
100
57
Niveau 3
Niveau 3
30
0
75
47
Niveau 3
Niveau 3
30
0
100
57
200
200
0
130
100
225
54
100
84
165–185
180
50
130
30
175
170
165
Rôtir
[min]
[°C]
155
17
10
10
165
18
190
10
8
30
40
10
10
30
100
75
30
75
40
120
20–25
30
75
45
55
75
129

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