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Séchoir "Back to basics"
Lisez entièrement les instructions avant de commencer à utiliser cet appareil!
FACILE & AMUSANT DE PRÉPARER DE DÉLICIEUX ALIMENTS DÉSHYDRATÉS
Félicitations pour l'achat de votre déshydrateur d'aliments - Back to Basics. Vous serez sans aucun
doute ravi de la facilité avec laquelle vous pouvez déshydrater vos aliments pour les emporter en
camping, préparer des snacks sains et nourrissants ou de la succulente viande déshydratée. Le tout
sans substances chimiques ni conservateurs. Vous serez aussi étonné de l'argent économisé par
rapport aux aliments déshydratés proposés dans le commerce. Vous verrez que vous récupérerez
plusieurs fois le prix de votre nouveau déshydrateur d'aliments. Pourquoi attendre encore?
Déshydratez vos aliments, le résultat sera sans aucun doute délicieux!
TABLE DES MATIÈRES
MESURES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES................................................................................................................. 2
AVERTISSEMENTS : COMMENT MANIPULER LES ALIMENTS............................................................................ .2
CHOIX DES ALIMENTS À DÉSHYDRATER................................................................................................................ 3
TEMPS DE DÉSHYDRATATION................................................................................................................................... 3
INSTRUCTIONS D'UTILISATION DE BASE...............................................................................................................3
INSTRUCTIONS DE NETTOYAGE.................................................................................................................................4
DÉSHYDRATER DES FRUITS........................................................................................................................................4
TRAITEMENT PRÉALABLE DES FRUITS..................................................................................................................... 4
ALTERNER LES PLATS................................................................................................................................................... 5
TEST DE DÉSHYDRATATION........................................................................................................................................5
FRUITS LES MIEUX ADAPTÉS À LA DÉSHYDRATATION........................................................................................ 6
PRÉPARER DES BARRES FRUITÉES........................................................................................................................... 8
DÉSHYDRATER DES LÉGUMES.................................................................................................................................... 9
TRAITEMENT PRÉALABLE DES LÉGUMES............................................................................................................... 9
LÉGUMES LES MIEUX ADAPTÉS À LA DÉSHYDRATATION.................................................................................10
DÉSHYDRATER LA VIANDE..................................................................................................................................... 11
DÉSHYDRATER DES HERBES ET DES ÉPICES.....................................................................................................12
CONSERVER/EMBALLER.......................................................................................................................................... 12
MÉTHODES DE RÉHYDRATATION............................................................................................................................13
RECETTES À EXPÉRIMENTER................................................................................................................................... 14
GARANTIE & SERVICES............................................................................................................................................18
NOTES...........................................................................................................................................................................19
Brouwland
Korspelsesteenweg 86 • B-3581 Beverlo - Belgique
Tel. +32-(0)11-40.14.08 • Fax. +32-(0)11-34.73.59
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Sommaire des Matières pour Brouwland Back to basics 120.045.0
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Page 1: Table Des Matières
DÉSHYDRATER LA VIANDE……………………………………………………………………………………………………………………. 11 DÉSHYDRATER DES HERBES ET DES ÉPICES…………………………………………………………………………………..12 CONSERVER/EMBALLER………………………………………………………………………………………………………………………… 12 MÉTHODES DE RÉHYDRATATION…………………………………………………………………………………………………………….13 RECETTES À EXPÉRIMENTER………………………………………………………………………………………………………………….. 14 GARANTIE & SERVICES…………………………………………………………………………………………………………………………..18 NOTES………………………………………………………………………………………………………………………………………………………19 Brouwland Korspelsesteenweg 86 • B-3581 Beverlo - Belgique Tel. +32-(0)11-40.14.08 • Fax. +32-(0)11-34.73.59 sales@brouwland.com • www.brouwland.com 1 / 20... -
Page 2: Mesures De Sécurité Importantes
- Touchez le moins possible les aliments. Utilisez si possible une pince, une fourchette et d’autres ustensiles de cuisine à la place de vos mains. Brouwland Korspelsesteenweg 86 • B-3581 Beverlo - Belgique Tel. +32-(0)11-40.14.08 • Fax. +32-(0)11-34.73.59 2 / 20 sales@brouwland.com • www.brouwland.com... -
Page 3: Choix Des Aliments À Déshydrater
Si les morceaux ont la même grosseur et la même épaisseur, ils sécheront uniformément et au même rythme. Brouwland Korspelsesteenweg 86 • B-3581 Beverlo - Belgique Tel. +32-(0)11-40.14.08 • Fax. +32-(0)11-34.73.59 sales@brouwland.com • www.brouwland.com 3 / 20... -
Page 4: Instructions De Nettoyage
N’oubliez pas que la manière de conserver le fruit déshydraté est très importante pour la qualité du produit conservé (qu’il ait subi ou non un traitement préalable). Brouwland Korspelsesteenweg 86 • B-3581 Beverlo - Belgique Tel. +32-(0)11-40.14.08 • Fax. +32-(0)11-34.73.59 4 / 20 sales@brouwland.com • www.brouwland.com... -
Page 5: Alterner Les Plats
15 à 18 % d’humidité et être tendres (mais pas mous) au toucher. Les légumes doivent être solides ou cassants. Ils se conservent le mieux lorsqu'ils contiennent environ 5 % d’humidité. Brouwland Korspelsesteenweg 86 • B-3581 Beverlo - Belgique Tel. +32-(0)11-40.14.08 • Fax. +32-(0)11-34.73.59 sales@brouwland.com • www.brouwland.com 5 / 20... -
Page 6: Fruits Les Mieux Adaptés À La Déshydratation
Coupez en tranches de déshydratés 6mm d’ épaisseur. Brouwland Korspelsesteenweg 86 • B-3581 Beverlo - Belgique Tel. +32-(0)11-40.14.08 • Fax. +32-(0)11-34.73.59 sales@brouwland.com • www.brouwland.com 6 / 20... - Page 7 10mm d’épaisseur. Prunes Coupez les prunes en Snacks, pâtisseries Excellent deux, dénoyautez-les et séchez-les avac la peau vers le bas. Brouwland Korspelsesteenweg 86 • B-3581 Beverlo - Belgique Tel. +32-(0)11-40.14.08 • Fax. +32-(0)11-34.73.59 sales@brouwland.com • www.brouwland.com 7 / 20...
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Page 8: Préparer Des Barres Fruitées
Les fruits déshydratés se conservent bien pendant un an s’ils sont bien emballés et conservés à température ambiante. Placez les fruits au réfrigérateur ou au congélateur si vous voulez les conserver plus longtemps. Brouwland Korspelsesteenweg 86 • B-3581 Beverlo - Belgique Tel. +32-(0)11-40.14.08 • Fax. +32-(0)11-34.73.59 sales@brouwland.com • www.brouwland.com 8 / 20... -
Page 9: Déshydrater Des Légumes
Les légumes blanchis au micro-ondes ont une couleur plus fraîche que les légumes blanchis à la vapeur. Disposez immédiatement les légumes blanchis sur les plats du déshydrateur (le plus vite possible). Brouwland Korspelsesteenweg 86 • B-3581 Beverlo - Belgique Tel. +32-(0)11-40.14.08 • Fax. +32-(0)11-34.73.59 sales@brouwland.com • www.brouwland.com 9 / 20... -
Page 10: Légumes Les Mieux Adaptés À La Déshydratation
Enlevez le coeur et coupez-les en tranches de Broyez au mixeur et 10mm d’épaisseur. utilisez pour saupoudrez sur les salades ou à la place de sauce tomate Brouwland Korspelsesteenweg 86 • B-3581 Beverlo - Belgique Tel. +32-(0)11-40.14.08 • Fax. +32-(0)11-34.73.59 10 / 20 sales@brouwland.com • www.brouwland.com... -
Page 11: Déshydrater La Viande
Mettez le poisson séché au réfrigérateur pour préserver le goût. Vous pouvez conserver les lanières de poisson jusqu'à 3 mois au réfrigérateur. Brouwland Korspelsesteenweg 86 • B-3581 Beverlo - Belgique Tel. +32-(0)11-40.14.08 • Fax. +32-(0)11-34.73.59 sales@brouwland.com • www.brouwland.com 11 / 20... -
Page 12: Viande Et Poisson Déshydratés (Déja Cuits)
La lumière diminue aussi la qualité et la valeur nutritive. Conservez les aliments déshydratés dans l’obscurité ou dans des boîtes opaques. Brouwland Korspelsesteenweg 86 • B-3581 Beverlo - Belgique Tel. +32-(0)11-40.14.08 • Fax. +32-(0)11-34.73.59 12 / 20 sales@brouwland.com • www.brouwland.com... -
Page 13: Durée De Conservation
MÉTHODE DE CUISSON Ajoutez les légumes à la recette souhaitée. Veillez à ajouter suffisamment d’eau pour réhydrater les légumes. Brouwland Korspelsesteenweg 86 • B-3581 Beverlo - Belgique Tel. +32-(0)11-40.14.08 • Fax. +32-(0)11-34.73.59 13 / 20 sales@brouwland.com • www.brouwland.com... -
Page 14: Recettes À Expérimenter
(environ 6 mm d'épaisseur). Répartissez le tout à l’aide d’une spatule. Laissez la purée sécher jusqu’à ce qu’elle ait l’air coriace. Brouwland Korspelsesteenweg 86 • B-3581 Beverlo - Belgique Tel. +32-(0)11-40.14.08 • Fax. +32-(0)11-34.73.59 sales@brouwland.com • www.brouwland.com 14 / 20... -
Page 15: Avoine De L'étudiant
Posez le couvercle dessus et laissez mijoter jusqu’à ce que tout soit tendre. Ajoutez du bouillon et des épices selon votre goût. Brouwland Korspelsesteenweg 86 • B-3581 Beverlo - Belgique Tel. +32-(0)11-40.14.08 • Fax. +32-(0)11-34.73.59 sales@brouwland.com • www.brouwland.com 15 / 20... -
Page 16: Viande Déshydratée
Disposez dans un plat rectangulaire et laissez cuire à 180°C pendant 50 à 60 minutes. Brouwland Korspelsesteenweg 86 • B-3581 Beverlo - Belgique Tel. +32-(0)11-40.14.08 • Fax. +32-(0)11-34.73.59 16 / 20 sales@brouwland.com • www.brouwland.com... -
Page 17: Carrés De Poire - Orange
Faites de petites incisions dans le fond de tarte pour laisser échapper la vapeur. Brouwland Korspelsesteenweg 86 • B-3581 Beverlo - Belgique Tel. +32-(0)11-40.14.08 • Fax. +32-(0)11-34.73.59 17 / 20 sales@brouwland.com • www.brouwland.com... -
Page 18: Garantie & Services
à BROUWLAND SPRL, Korspelsesteenweg 86, 3581 Beverlo - Belgique. BROUWLAND SPRL prend en charge les frais de retour. Cette garantie ne couvre pas les dommages résultant d’une mauvaise utilisation de l'appareil. -
Page 19: Notes
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