Avant D'utiliser La Cuisinière - Viking 7 Série Manuel D'utilisation

Avant d'utiliser la cuisinière
Tous les produits sont nettoyés avec des solvants en usine afin de retirer toute trace visible de saleté, d'huile et de graisse
résultant du processus de fabrication. Avant de commencer à cuisiner, nettoyez la cuisinière entièrement avec de l'eau
chaude savonneuse. Il peut y avoir de la fumée et des odeurs lors de la première utilisation de l'appareil—ceci est normal.
Four
Important! Avant la première utilisation, nettoyez l'intérieur à l'eau savonneuse et séchez-le entièrement. Puis réglez
le sélecteur du four sur traditionnel, le thermostat sur 450°F (232,2°C) et faites-le fonctionner pendant une heure.
Tous les modèles de cuisinière à gaz VGR/CVGR
comprennent :
• Exclusif Un système de brûleurs scellés de type restaurant pour
une performance de type commercial.
• Brûleurs avant d'une capacité nominale de 23 000 BTU
• Brûleurs arrière d'une capacité nominale de 15 000 BTU,
dont l'un évalué à 8 000 BTU.
• Exclusif Le réglage VariSimmer
une cuisson douce et constante.
• Exclusif Le système d'allumage SureSpark
automatique pour un allumage adéquat et fiable de tous les
brûleurs.
• Exclusif Une surface de cuisson à pièce unique travaillée et en
porcelaine qui permet de confiner les débordements pour un
nettoyage facile.
• Cinq modes de performance—notamment la cuisson au four
par convection et la cuisson au gril par convection—qui
permettent la circulation de l'air pour des durées de cuisson
plus courtes avec les mêmes résultats.
• La cuisson au four par convection à l'aide d'un brûleur caché
de 30 000 BTU permet de réaliser une cuisson au four rapide
pour tous les plats à casserole et facilite le nettoyage.
• Un gril infrarouge à porte fermée de 1500°F permet à la chaleur
intense de griller des coupes de viande délicates, pour une
qualité restaurant.
• Deux ampoules halogènes illuminent la cavité du four sans vous
éblouir.
• Six supports de grille et trois grilles offrent assez d'espace
pour vos cuissons au four.
TM pour tous les brûleurs offre
avec rallumage
TM
Tous les modèles de cuisinière mixte VDR/CVDR
comprennent :
• Exclusif Un système de brûleurs scellés de type restaurant
pour une performance de type commercial.
• Brûleurs avant d'une capacité nominale de 23 000 BTU
• Brûleurs arrière d'une capacité nominale de 15 000 BTU,
dont l'un évalué à 8 000 BTU.
• Exclusif Le réglage VariSimmer
une cuisson douce et constante.
• Exclusif Le système d'allumage SureSpark
automatique pour un allumage adéquat et fiable de tous les
brûleurs.
• Exclusif Une surface de cuisson usinée une seule pièce en
porcelaine qui permet de confiner les débordements pour
un nettoyage facile.
• La séparation des éléments de sole et de grillage—qui
permet de réduire la durée de préchauffage, d'avoir un
meilleur contrôle et une distribution plus uniforme de la
chaleur.
• Un ventilateur à convection inverse deux fois plus grand
que ceux de l'industrie—qui vous permet de mieux cuire les
aliments—même lorsque vous faites de grandes quantités
au four.
• Quatre modes de cuisson par convection qui permettent
une meilleure circulation de l'air et réduisent le temps de
cuisson pour d'excellents résultats de cuisson.
• Trois modes de cuisson au gril notamment le nouveau
mode gril doux qui permet de griller délicatement les
aliments et de leur donner une belle couleur dorée.
• Un élément de sole profilé et caché pour un nettoyage
facile.
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TM pour tous les brûleurs offre
avec rallumage
TM