Plaque Chauffante/À Mijoter; Nettoyage De La Plaque Chauffante Avant La Première Utilisation; Fonctionnement De La Plaque En Fonte/À Mijoter; Nettoyage Et Entretien De La Plaque En Fonte/À Mijoter - Viking 7 Série Manuel D'utilisation

Fonctionnement de la plaque chauffante/à mijoter
(sur les modèles applicables)
La plaque chauffante 15 000 BTU en option est fabriquée en acier usiné avec finition chromée et elle est spécialement
conçue pour offrir d'excellentes performances de cuisson ainsi qu'un nettoyage simple. La plaque chauffante est équipée
d'un thermostat électronique afin de maintenir une température constante sur toute la plaque une fois que la température
désirée est atteinte. La plaque chauffante est équipée
d'un témoin d'alimentation « MARCHE » qui s'illumine lorsque le
thermostat de la plaque est mis en marche. Le témoin se met en
marche et s'arrête alternativement pour indiquer que le thermostat
maintient la température sélectionnée.
Nettoyage de la plaque chauffante avant
la première utilisation
• Retirez le film plastique
• Lavez la plaque chauffante avec de l'eau chaude et savonneuse.
Rincez et séchez soigneusement. La plaque chauffante peut
maintenant être utilisée.
AT T E N T I O N
NE placez pas les casseroles chaudes sur la poignée de
StayCoo ltm plaque chauffante creux. La chaleur de la poêle
peuvent endommager le fini
Fonctionnement de la plaque en fonte/à
mijoter
• Tournez le bouton de commande de la plaque chauffante
dans le sens antihoraire sur la température désirée. Le
témoin d'alimentation « MARCHE » s'allume pour indiquer
que le thermostat de la plaque chauffante est en marche.
• Lorsque la plaque chauffante a atteint la température désirée, le témoin d'alimentation « MARCHE » s'éteint pour indiquer
que la plaque chauffante est préchauffée à la température sélectionnée.
• Pour empêcher de coller, utilisez de l'huile de cuisson liquide ou du beurre pour les œufs, les crêpes, le pain perdu, le poisson et
les sandwiches.
• Grattez systématiquement les particules alimentaires à l'aide d'une spatule résistant à la chaleur ou en bois pendant la
cuisson pour faciliter le nettoyage et éviter que les particules se mélangent à la nourriture.
• Pour éteindre la plaque chauffante, tournez le bouton du thermostat dans le sens horaire sur la position « ARRÊT ».
• Tournez TOUJOURS le bouton sur la position « ARRÊT » lorsqu'il n'est pas utilisé et diminuez la chaleur entre les charges
de cuisson
Remarque : Sur les modèles de cuisinière à plaque chauffante, la plaque chauffante/à mijoter ne fonctionne pas pendant le
programme d'auto-nettoyage.
Nettoyage et entretien de la plaque en fonte/à mijoter
• Après le refroidissement de la plaque chauffante, essuyez simplement la surface à l'aide d'un linge propre ou d'un essuie-
tout. Vous pouvez ensuite retirer la plaque chauffante en chrome et l'emmener à l'évier pour un nettoyage facile.
• Les produits de cuisson antiadhésifs en aérosols ne sont pas recommandés car ils contiennent beaucoup d'eau et ont
donc tendance à brûler rapidement.
• L'huile de maïs n'est pas recommandée car elle contient beaucoup de sucre. Elle caramélise et brûle à la surface ce qui la
rend très difficile à nettoyer.
• Après avoir utilisé la plaque chauffante, nettoyez toujours l'auge à graisse qui se trouve à l'avant. Tirez simplement l'auge vers
vous et soulevez-la. L'auge ou tray trap doit être nettoyé après chaque utilisation. Un incendie peut se produire si la graisse
s'accumule dans l'auge.
• Important : Ne jamais asperger un gril chaud avec de l'eau froide. Ce choc thermique provoque la déformation de la
plaque chauffante et peut fissurer la plaque si cela continue sur une période de temps.
MISE EN GARDE : La plaque chauffante en chrome N'est pas lavable au lave-vaisselle. La plaque chauffante non
collante/l'accessoire du gril en option est disponible à l'achat.
Tableau de cuisson sur la plaque chauffante
Aliment Temp (°F)
Œufs
250-300
Bacon
300-325
Crêpes
375-400
Pain doré
Filets de poisson
Hamburger
Biftecks
14
Temp (°C)
121-149
149-163
191-205
400 205
300 149
350 177
350 177